早知今日由此一遭,自己便不該將那塊東坡肉當做人情送出去,她咬牙後悔,那肉可是自己用了不少香料,在爐子上用砂鍋慢火足足燉了好幾個時辰,本來算的將將好,自己與之安剛好一人一半,眼下橫插出一個吳永,硬生生分走一小半,還好他為人厚道給的銀錢也不少。
家中的香料似乎不多了,今日吳永訂了東坡肉,明日少不得有人也要買,待今日收攤後去藥鋪瞧瞧買些香料①,隨後還要再去定製一些小碗,這樣算來,若是真的要賣東坡肉七七八八算了算成本可比但餛飩這些高多了,她得好好琢磨琢磨。
且說那頭吳永接過沈之禾遞來的東坡肉,瞧著那上頭淋滿紅色的湯汁,四四方方,肥瘦相間,色如瑪瑙,他迫不及待地夾起一塊,咬一口下去,鮮甜濃鬱的醬汁瞬間在口中爆開,讓人回味無窮,大抵是小火慢燉了許久,肉塊被鮮嫩的湯汁完全包裹,口感鮮香濃鬱,入口即化。
直到將手中的東坡肉吃完,吳永悵然若失地放下筷子,心中暗自歎息,這豬肉竟也能做的這般美味?這沈小娘子真乃神人也。
“敢問小娘子這肉叫何名字?”
“此肉名為櫻桃肉。”沈之禾舌尖打了個滾,將原本脫口而出的東坡肉吞了回去,重新為這道菜取了個名字,這大鄴在後世史書並無記載,她也不知這個世界是否有東坡居士,為了省事,不如換個名字實在。
“櫻桃肉,色澤紅如櫻桃,好名字!”吳永擊掌而笑,心滿意足地從攤位離去。
“阿姐,昨日不是說這菜名叫東坡肉嗎?今日為何叫它櫻桃肉?”沈之安如小尾巴似的跟在沈之禾身後跑來跑去,替她打水洗手洗碗,收拾推車。
聞言,沈之禾抬頭,時辰不早了,天邊泛起霧蒙蒙的一片,瞧著似是要下雪的樣子,她扭頭一掃,隻見周圍的攤販早已收拾乾淨回家去了,連隔壁的阿翁也早早收拾了東西回去了,如今這街邊的小販隻餘自己還未離開。
她順手拖過椅子,拉著沈之安到自己身前,“之安不覺得櫻桃肉比東坡肉更好聽些麼?另外東坡肉這個名字是之安與阿姐的秘密,切莫告訴旁人。”
“好!之安一定會保守秘密!”沈之安聞言眸子一亮,猛地站直身子,拍著自己小胸脯道。
瞧著遠處霧蒙蒙的一片,沈之禾擔心下雪,便拉著沈之安朝米麵鋪子走去,打算快些將急需的材料買好,香料那些待天氣好些再買也不遲。
“沈小娘子又來了?今日要買些什麼?”坐在櫃台後的女子滿臉精明,身著褐色短打,聽著動靜抬頭瞧了眼,隨即低頭,手中算盤霹靂吧啦打個不停。
“今日再要五斤麵粉,不知周娘子鋪中可有紅豆與綠豆?”沈之禾將推車停在門前落了鎖,這才牽著沈之安朝鋪子內走去。
聞言,周娘子手