支書老彭的愛人淑珍會用東北蝲蛄蝦做一道蝲蛄豆腐，吃起來也是相當鮮美。先將蝲蛄洗淨，揭去上殼，去尾抽掉蝦線，用小錘子輕輕將蝲蛄蝦砸一下，再倒進一個石臼裡搗碎成糊狀。加一點點清水，用紗布把蝦肉和汁液過濾出來，加入一個蛋清攪拌均勻備用。熱鍋加少量油，倒入一些開水，然後把過濾出來的蝦肉倒進去，不一會兒就像鹵水點豆腐一樣，鮮紅的蝲蛄豆腐就飄了起來，加些小蔥末，韭菜葉，鹽，一道蝲蛄豆腐就做好了。
蝲蛄豆腐口感鮮嫩滑爽，入口即化，既有蝲蛄的鮮美，又有豆腐的細膩，帶有一種無比獨特的鮮香味。不過李昊更喜歡像做蒸蛋一樣把蝲蛄蝦的汁液裝碗放到蒸鍋蒸一下，出鍋時撒些蔥花和醬油，味道同樣很哇塞！
李昊吃過東西也懶得收拾，去院子裡把被褥收回來，鋪到床上後就一頭紮進被窩裡睡覺了。
等再睜眼時窗戶外麵已經黑蒙蒙的了，也不知道幾點了。李昊借著床頭的小夜燈的光線大致瞟了一眼手表，時針指向了9。原來才夜裡九點，李昊翻了個身準備接著睡，隻是翻來覆去的怎麼睡也睡不著了。這一覺睡的，不僅沒有解乏，反而感覺渾身酸疼，更加疲憊不堪。
睡不著的李昊打開電燈，屋裡頓時亮堂起來。他的房頂上安