第240章 放鴨(1 / 2)

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又煮半分鐘直至魚片徹底斷生,下了些味精提味增鮮,就讓人把鐵鍋抬了下來,一鍋酸菜魚就算做好了!

眾人都被香懵了,哪裡還能等得了?紛紛要求先吃為快,李昊這也隻能讓大家先把酸菜魚盛盆上桌。好在這時候燜的那一鍋米飯好了,於是李昊安排眾人盛點米飯搭配著嘗嘗味道,不然就眾人這架勢,三兩口就得把酸菜魚給瓜分乾淨了。

酸菜魚口味酸辣可口,味道鮮美,眾人吃的讚不絕口,紛紛誇讚李昊好廚藝,真是不開個飯館白瞎了手藝。

加上李昊介紹酸菜魚營養豐富,含有豐富的優質蛋白和礦物質,能夠提供人體所需的多種營養。酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收,增加食欲。眾人一聽吃的更快了,李昊也顧不得逼逼叨叨了也加入了埋頭扒飯的行列。吃完酸菜魚,王二頭和他媳婦兒燉的魚也好了,眾人又開始品嘗起王家做的燉魚。

不得不說王家人做的燉魚確實是很鮮美,也沒放多少調料,隻有一些去腥的香茅草、蔥薑和鹽巴,魚肉熟而不散,緊致彈牙,魚湯湯白味濃,清洌甘爽,讓李昊十分服氣。最後就是李家兩兄弟做的醬燉魚了,也是特彆好吃,而且醬香濃鬱,鮮鹹適中,用來下飯再合適不過了!

吃了飯,大家圍在院子裡聊天,不知怎麼說著說著王老爺子說起了自己的家鄉和早年的經曆。

王家是白洋澱王家寨人,白洋澱深處的王家寨是北方少見的純正的漁村水鄉,隻有水路,不通旱路。王家寨有年頭,也有來頭。傳說是北宋時期為了駐軍防遼在這裡建起了一溜兒水寨,千兒八百年過去了,原本的軍事要地漸漸形成村莊。村子裡一直到現如今還流傳著楊六郎抗擊遼兵的故事,演繹得神乎其神。