“薺菜？”
村民們倒是沒有關注過這個野菜。
因為以前大家挖野菜都是挖山藥竹筍這些，對於一些葉子野菜基本上是不關注的。
因為葉子野菜吃不飽。
在從前那種填飽肚子都困難的情況下，大家肯定會優先考慮山藥竹筍葛根這些能填飽肚子的山貨。
至於其他的什麼葉子野菜則入不了山民們的眼。
因為廣南省這邊四季如春，如果不是遇到這樣的大雨，各類蔬菜基本上都是不缺的。
就算隻是在牆角種一棵紅背菜都能隔幾天吃一頓。
還有什麼枸杞葉跟韭菜這些。
隻是今年的這場雨實在是又大又久，連這幾樣生命力極強的蔬菜都開始腐爛了。
因而村民們這才出現了沒有青菜可吃的情況。
聽聞李師傅說起‘薺菜’，眾人皆是一頭霧水。
李青峰一看他們的表情就知道他們不認識薺菜。
一想到這點，李青峰有些哭笑不得。
要知道，野菜對於城裡人來說可是非常寶貴的自然資源。
不僅純天然無汙染，而且野菜還大多都屬於中草藥，對身體有一定的養生效果。
因而這些年來不少人對野菜可謂是趨之若鶩。
可沒想到，在這個小山村裡，這些留守村子的老頭老太們竟然對那麼多野菜不屑一顧。
倒也不是他們瞧不上那些野菜，隻能說是廣南省的氣候確實太好，同時土地也多。
以至於這邊的農民鮮少有為蔬菜發愁的緣故。
要是生活在一些氣候惡劣且又土地稀少的地方，遇到災荒年的時候，彆說常見的野菜了，隻要是吃不死人的草根樹皮都能被吃個一乾二淨。
李青峰想了想，說道：
“這樣吧，趁著現在天還沒黑，我帶幾個年輕人出去挖點野菜回來。”
“挖回來後，大家認一認。”
“隻要認識了這些野菜，往後你們就是不種菜也能吃上青的。”
“那敢情好。”張鵠為率先替村民們應下，但又有些為難的說道，
“隻是，這樣是不是太麻煩李師傅您了。”
“您看您這連飯都還沒吃上呢。”
李青峰擺手笑道：“這些食物大家還是原路端回去吧。”
“不是我看不上這些食物。”
“而是我知道，現在村裡斷了路，大家往後恐怕得好些日子不能去趕集，也買不了菜。”
“這些食物我都沒動過，大家拿回去自己吃。”
說完，便點了幾個年輕人，然後帶著他們一起走出文化室，直接鑽入了雨幕裡。
老頭老太們原本是要勸李師傅多少吃點的。
可李師傅沒給他們說話的機會。
這會兒看著李師傅高大的身影消失在白茫茫的雨幕當中，眾人都下意識的濕了眼眶。
他們這是遇到活菩薩了！
李師傅就是個活菩薩！
李青峰帶著幾個年輕人在外頭挖了約莫半個小時的野菜。
回來時，幾人看著都有些狼狽，但好在都穿了雨衣又戴了鬥笠，還穿了雨靴，身上倒是沒有被淋濕。
他們將挖回來的野菜一股腦傾倒在文化室中央。
李青峰擦了把臉後，就蹲下撿起地上的野菜一一教眾人辨認。
這是薺菜，炒雞蛋或者做餃子餡料都很不錯。
這是大刺兒菜，需要焯水，可以涼拌也可以炒著吃。