熊不像豬,熊肉吃到嘴裡有股子鬆樹油的味道,賣不上價格。
吃過早飯,秦朗,李達也過來了。
兩人一塊兒把車給推到門口。
熊的體味兒特彆大,等會處理起來一股子腥臭味,放院子裡弄,晚上就彆想睡好覺了。
兩人把車給支好,陳川拿著尖刀,沿著肘關節把熊皮給割開。
“哥,把斧子拿過來,先把四個熊掌剁下來。”
“好嘞。”
秦朗昨晚回去特意把斧子給磨了一遍,就為了今天剁熊掌。
秦朗把熊掌墊在木塊上,沿著陳川割開的口子,舉起斧子用力砍下。
Duang!Duang!Duang!
連續幾斧子下去,四個熊掌被砍了下來。
李達拿著熊掌把玩,道:“小川,今晚燉兩個嘗嘗,老是聽他們說熊掌好吃,咱從來也沒吃過。”
陳川看他饞蟲上腦,笑道:“拉倒吧,聽說拿到國營飯店能賣不少錢呢。”
“我不賣,好不容易打的,這樣,今天晚上把我的那份給燉了,我負責拿東西,你負責做,行不行?”
一旁的秦朗也被勾出了饞蟲,咽著口水“對,還有我的。”
“你們彆拿錢不當好的啊,不過既然你倆都說了,咱們燉兩個,賣兩個,錢平分,行不?我也沒吃過熊掌什麼味呢。”
“行。”
熊掌取下來後,三人開始剝皮。
陳川本來以為很簡單,幾刀下去,才發現跟他想象的有些不太一樣。
李達這邊也沒好到哪裡去。
熊的脂肪很厚,沒兩刀就粘的滿手是油。
滑不溜的根本使不上勁兒,不是割深了,就是割淺了,跟狗啃似的。
反觀秦朗,手起刀落,沒一會兒就剝了不少。
看他們蹩手蹩腳的,秦朗說道:“你倆把刀給放下我來吧,彆回頭再劃到手。”
“不對啊,你不也是頭一回剝熊皮嗎,怎麼速度這麼快?”李達納悶。
“嗬嗬,你忘了我這一年要剝多少張羊皮,這玩意兒大差不差。”
“難怪呢。”
既然不在行,陳川和李達也就沒幫倒忙。
一個小時後,秦朗把一整張熊皮都給剝了下來,足足二十多斤重。
秦朗把熊皮用棍子給撐起來,遠看的話跟真的似的。
這玩意兒要是穿上,晚上站在路上,能把人給嚇個半死。
陳川和李達兩人把熊皮給翻過來,又用幾根木棍做了一個框架。
將皮給緊繃起來,等它風乾後就能賣了。
熊皮處理好,陳川準備把脂肪給割下來。
這可是好東西,煉成油不管是炒菜還是炒飯,隻要放一些進去彆提多香了。
一刀子插進去,脂肪層足足八九厘米厚。
“姐,你幫我拿一個大點的盆過來裝。”
“嗯,早準備好了。”
陳悠對肉不感興趣,早就盯上熊油了。
這麼大一頭熊,至少能出八十斤的脂肪,煉成油的話少說也有五六十斤。
一家分三十斤油,未來幾個月都不用愁了。
幾人正忙著著,楊兵媳婦兒翠花拿個小盆走了過來,同行的還有幾個村裡的鄰居。
“悠悠,忙著呢?”
翠花走近後,笑著打招呼。
“嗯。”陳悠應了一聲。
“需要幫忙嗎?”
“不用,這都快差不多了。”
“哦,挺好。”
她們有一搭沒一搭的聊著,不用看就知道她們是過來討油的,不過沒好意思開口。
陳川便主動提及。