熊油(2 / 2)

“翠花,把盆給我,弄點油回去吃。”

“嬸子,你們也把盆都拿過來。”

翠花一聽,客套道:“你看這多不好意思,你們還是自己留著吃吧。”

“就是,你們自己吃吧。”

“豁出命換來的,要不我們拿錢買。”

一旁的幾人也跟著附和。

嘴上客套,不過手還是老實的把盆都給放下來擺好。

“用不上,談什麼錢啊,鄉裡鄉親的。”

李達嗬嗬一笑,拿著刀,一人給割了小二斤。

幾人拿上油,喜笑顏開,客套兩句後才離開。

其實就算她們不過來,回頭弄好了陳悠也會每家都送一點過去。

這麼多年,家家戶戶打到獵物,多多少少的都會分享,早就形成習慣了。

半小時過去,所有的脂肪都被割的乾乾淨淨。

四百多斤的黑熊,肉也就能出兩百斤左右。

熊肉的顏色跟牛肉很像,纖維紋路都特彆粗。

陳川本想著按照老規矩把肉一分為三,奈何秦朗和李達死活不肯要。

熊肉雖不常見,但由於一般人處理不好,所以絕大多數人對它的印象並不是太好,吃的人少之又少。

這麼把它給拉到集上,幾乎沒人會買。

既然不要,陳川照單全收。

狗子也有口福了,光是各種內臟就夠它們吃好多天的。

昨天過後,灰狼也累的夠嗆,正好補補。

轉眼到了飯點。

忙了一上午都懶得動了,陳悠切了一斤熊肉,做了一鍋熊肉肉絲麵。

肉絲麵都吃過,但熊肉做的肉絲麵估計沒幾個人吃過。

賣相看著不錯,不過吃到嘴裡完全嚼不動,跟橡皮筋似的。

簡單的對付一口,陳悠又忙活煉油。

陳川原本想睡個午覺,但架不住李達跟秦朗的軟磨硬泡,非讓他做熊掌。

沒法,讓秦朗架起個火堆,先把熊掌上的毛給燒了。

熊掌剛放進火堆,濃密的毛發瞬間著了起來。

腥臭的焦糊味兒撲鼻而來,讓人忍不住反胃。

李達捏起鼻子躲到一旁,皺著眉頭嫌棄道:“咦!臭死了。”

秦朗也甩了甩鼻子,道:“小川,你說這玩意兒這麼臭,過去皇帝為什麼都喜歡吃?”

“這你就不懂了吧。”

陳川用鐵叉將熊掌給翻個身,道:“你現在聞著臭,等做好恨不得連骨頭給吞了。”

“能有那麼玄乎?我不信!”

“等著吧。”

熊掌可是滿漢全席中排前三的菜肴,其珍貴可想而知,味道更是不用說了。

熊掌在火堆裡燒了一段時間,表皮變得越來越黑,開始結殼。

徹底燒透,陳川將它從火堆裡扒出來。

秦朗靠近用鼻子嗅了嗅。

“嗯,還挺香。”

“這才哪到哪,拿刷子把它給刷乾淨。”

陳川找來兩把刷子,把熊掌放在木板上開始摩擦。

十幾分鐘後,兩隻胖乎乎的熊掌被刷的乾乾淨淨,足有六七斤重。

秦朗拍了拍熊掌,吞起了口水。

“這玩意兒啃起來肯定過癮。”

“行了,想快點吃到嘴裡,就蹲鍋門燒火去。”

“得嘞!”

陳川準備了蔥薑蒜,家裡的條件有限,不像國營飯店有各種大料,隻能將就吃。

上一頁 書頁/目錄 下一章