一想到讓整個世界都書同文，車同軌秦川就莫名地感到興奮，自豪感油然而生。
於是，秦川決定獎勵自己。
做一個紅燒肘子嘗一嘗。
.....
此刻的尚膳監，因他的到來而變得異常安靜。
“都退下吧，此處無需人多。”
言罷，眾人麵麵相覷，雖感意外，卻也迅速地退出了尚膳監，隻留下張讓一人。
張讓見狀，心中雖有疑惑，卻連忙上前，躬身道：“陛下，您這是……”
秦川微微一笑，卻不直言，道：“張讓，你可知朕今日欲何為？”
張讓微微抬頭，道：“陛下莫非是想親自下廚？”
秦川點頭，笑道：“正是，朕今日想做一道紅燒肘子，你且來給朕打下手。”
張讓聞言，臉色微變，連忙勸阻道：“陛下，這可使不得啊！君子遠庖廚，您乃九五之尊，怎可親自涉足這等瑣事？還是讓奴才們來準備吧。”
秦川輕輕擺手，笑意中透著幾分深意：“張讓，你此言差矣，朕雖為君，卻也是人，亦有喜好與樂趣，況且，親手烹飪，不僅可享美食之樂，更能體恤民生之艱，何樂而不為呢？”
張讓聞言，一時語塞，便不再多言，隻是默默地點了點頭，準備起所需的食材與工具。
秦川身著一件簡樸的便服，袖口高高卷起，顯得格外乾練，
張讓則在一旁，手持刀具和砧板，隨時準備聽從秦川的吩咐。
秦川的目光首先落在了那塊精心挑選的豬肘上，他輕輕拍了拍肘子，然後轉頭對張讓道：“張讓，先將肘子處理乾淨，記得要把表麵的雜毛和汙垢都去除掉。”
張讓應聲而動，接過肘子，放在砧板上，用鋒利的刀具刮去表麵的雜毛和汙垢，還不時用水衝洗，確保肘子乾淨無瑕。
處理完畢後，秦川親自檢查了一遍，滿意地點了點頭。
接下來，秦川在肘子的表麵劃上幾道深深的口子，這樣可以使醬汁更容易滲透到肉裡，增加味道。
與此同時，秦川已經開始調製紅燒醬汁了。
他取出一個乾淨的碗，依次加入適量的醬油，糖，料酒，薑片，蔥段等調料，然後拿起筷子輕輕攪拌，直到所有的調料都融合在一起，形成了一種深褐色的濃稠液體。
（彆糾結是否有這些調料，主要是秦川真的饞這口了....絕對不是作者饞了！我發四！）
醬汁調好後，秦川將處理好的肘子放入鍋中，然後倒入調好的醬汁，再加入足夠的清水，確保肘子能夠完全浸沒在液體中。
他親自點燃爐火，大火燒開後，轉小火慢燉。
隨著時間的推移，廚房裡彌漫起了越來越濃鬱的香氣。
那是紅燒肘子特有的味道，混合著醬油的淳厚，糖的甘甜，料酒的芬芳以及薑蔥的辛辣，讓人垂涎欲滴。
秦川不時地揭開鍋蓋查看肘子的燉煮情況。
用勺子輕輕舀起一勺湯汁嘗味，然後根據需要調整火候和調味。
經過一個多小時的慢燉，肘子終於被燉得色澤紅亮，肉質酥軟。
秦川用筷子輕輕一夾，肘子便脫骨而出，露出了裡麵嫩滑多汁的肉質。
他滿意地點了點頭，然後指揮張讓將肘子撈出裝盤，再將鍋中的醬汁收至濃稠後澆在肘子上。
一道色香味俱佳的紅燒肘子就這樣完成了。
秦川看著眼前的傑作，臉上露出了滿意的笑容。
也不顧及形象，便直接上手吃了起來....