勾芡汁的糖水淋在藕片上,最後撒上細小,黃鬆鬆的桂花,正宗的糯米糖藕就做好了。
和前麵的東坡肉和叫花雞相比較而言,糯米糖藕做起來真的很簡單。
很容易上手,而且還能在最短的時間裡吃到。
柯小航看著那盤子裡,顏色變得暗紅色的糯米糖藕,先夾了一塊給周奶奶嘗嘗。
“奶奶你看看,是這個味嗎?”這裡可是盛產蓮藕的,有很出名的桂花藕粉。
周奶奶歡歡喜喜的接下,吃起來特彆珍惜,用手護著,柯小航連忙拿來一個小碗遞給老人。
“好吃,好吃,就是這個味。”周奶奶年紀大了,牙口不好,就喜歡那種很軟糯的東西,抿在嘴裡就可以化掉的那種。
這糯米糖藕甜滋滋的,粉糯糯的,抿上一口,那甜味都能把心都給融化點了。
年紀大的人,口味就有點像小孩子,喜歡甜的,軟的,那種吃上一口,就能幸福好久的食物。
“真好吃,第一次有人給我做吃的,奶奶我高興啊。”
周奶奶吃的很開心,嘴巴一抿一抿的,瞧著柯小航恨不得上前好好親上他一口。
“這是我吃過最好吃的糯米糖藕了,以前都是我給彆人做,今天有人給我做,原來這藕片這麼好吃。”周奶奶小聲的低語著。
柯小航離她很近,聽得一清二楚,頓時心情有點複雜。
她能感覺到老人話語間的失落。
還有她做儘心儘力的做出每一道菜肴時候付出的心血,換來了彆人的快樂,她也是快樂的,可這種快樂是不對等的。
就像老人所說的,她都是給彆人做吃的,可從來沒有人給她做吃的。
沒有對立交換,是無法感受到另一方的得與失。
“小航你做的真好吃,奶奶我很喜歡。”周奶奶大力的讚美。
還伸出大拇指來。
“奶奶要是喜歡我做的菜,這兩天我都給奶奶做飯吃好不好?就怕奶奶嫌棄我手藝不好,我可是半吊子,做的都是一些常見的小菜。”柯小航想了想,他感覺到,外表看起來很開朗的周奶奶,可能是太寂寞了。
他想在這段時間裡,多陪陪這位心地善良的老人。
“呀,還有這麼好的事啊,奶奶我不嫌棄,一點都不嫌棄,我就盼著有人來我家做客呢。小航你做菜很好吃,很有天賦的,你看每次我都沒怎麼動手,你自己就做的很好了。”周奶奶一聽到這個消息,臉上就像是放光了似的。
這下可真的是走路都飄忽了起來。
對待柯小航更加親熱了。
這種情況下,就導致柯小航很是懷疑他今天來周奶奶家做的這幾道菜味道到底是好還是壞,很值得考究了。
因為周奶奶後麵簡直把柯小航誇上天了,十分誇張的把人捧的前無古人後無來者的那種。
柯小航心虛的不行,好多次都想把直播係統給掐斷。
周奶奶不靠譜也就罷了,玄冥也跟著不靠譜。
糯米糖藕做好了後,柯小航自己也嘗了一塊,糯米煮的很糯很軟,糖水滲透到糯米中,讓糯米變得甜甜的,很好吃。蓮藕煮的爛爛的,咬上一口,粉的不像話,還拖出老長的白色絲線來。同樣也是淡淡的甜味,還有桂花的香味,跟昨天在酒樓中吃的幾乎是一樣的。
挺好吃的。
柯小航在心裡想著,第一次做,就能這樣,真的很不錯,看來他真的像周奶奶所說的那樣,很有做菜的天賦,柯小航覺得很滿意。
夾了一塊給抱著攝像機的玄冥吃,對方就將就著柯小航手裡的那雙筷子,一副等待被投喂的樣子,吃的津津有味。
柯小航原本還沒有覺得什麼,不知怎麼的,就突然想到了昨晚看到直播間彈幕裡的那些留言。
“……”同一雙筷子吃個藕片,還能看出什麼基情來?
直播間的觀眾們的眼睛到底是怎麼長的?!
對於玄冥極為露骨的眼神,柯小航裝作若無其事的樣子,表麵上還是很淡定的等待玄冥吃完,然後問他的感受。
“非常好吃,比昨天我們吃的還要好吃。”那筷子有小主播口水的味道喲。
和昨天不同,昨天是他喂小主播的,今天是小主播主動投喂他。
沒有強迫,沒有強迫喲~
突然間,玄冥覺得,自己未來的道路是無限的光明和美好的。
他不是一個人在戰鬥,小主播也有參與。
後麵還做了西湖蓴菜湯,乾炸響鈴,以及貓耳朵,這些菜做完了以後,柯小航都會讓周奶奶和玄冥來嘗嘗,順便做出評價來,和這邊正宗的菜肴相比較的話可以打幾分。
玄冥一律都覺得,自家小主播做的菜簡直棒極了!
可是比昨天吃的快要吐了好吃一百倍一千倍,絕對不誇張。
這可是他家小主播做的啊,外麵的那些家夥做出來的,怎麼能比。
“……奶奶,你就彆打趣我了。我來這裡,真的是來學做菜的,被你這麼一誇讚,我都不知道自己的缺點在哪裡,這樣一來,我的手藝就不知道有沒有增長了。”簡直要被這兩個活寶給氣哭了。
“哈哈,奶奶就覺得小航做的好吃啊。這個做菜啊,並非一朝一夕就能做好的,你今天已經做的夠好了,以後多練練,手感來了,自然會有所進步。一個人的天份是有限的,一件事做好,做到極致也是有限度的,小航做菜很用心,這就很好了。”周奶奶拍了拍柯小航的肩膀。
“我這個年紀的人啊,好吃的吃多了,有時候心裡高興,就人多,熱鬨,氛圍好,菜不提多精致,隻要入得了口,我都覺得那菜好吃。今天你和小玄來了,奶奶我心裡高興,看什麼都歡喜,小航做菜給我吃,奶奶我喝一口水都覺得是甜的。”她指了指玄冥,又接著說:“你朋友也很喜歡你做的菜,應該和你關係很好,他能感受到你在用心做菜,說明他是真的待你好。隻有真心待你好的人,才能品味得到這些菜裡頭不同的含義,他在吃你做的菜時候是發自內心的尊重你,而不是抱著敵意和猜忌。”
“一個不尊重你的人,就算你做出傳世精典名菜,他有心刁難,你做的再好,在他眼裡也是一文不值,還會被落得個嫌棄。”
“小航你今天做的糯米糖藕我給你打九分,蓴菜湯,乾炸響鈴,貓耳朵給你打七分,至於那東坡肉和叫花雞,雖然還沒出來,奶奶我也估摸出個什麼味道來,就給你打六分。很多菜你做的出來,但是做的好不好吃卻是另一回事。那些做好吃的師傅可都是練了十年八年才有這本事,小航啊急不來的,以後多練練,手感來了,掌握了訣竅,自然而然就有那本事了。”
柯小航默默的聽著老人的話,琢磨著這些話的意思。
老人話裡意思很明顯,也很簡單。
每個人都有做菜的天賦,做菜都學的會,隻是分好和壞。
用心做,持之以恒,才能把手藝提升上來。
身邊誇你,喜歡你做菜的人,是因為對你存有善意,他們才能無限包容,對彼此的這份感情奉為最美好的回憶。
這也就是華人嘴裡長說的:想起媽媽做菜的味道。
過年過節,一家人圍在一起,吃著自家最普通的菜,卻能幸福的冒泡,覺得這一年裡頭,唯有這頓飯才是最美味可口的。
“好的,奶奶我知道了。謝謝奶奶教我這些。”學藝學藝,不僅僅是學的這一門手藝,關鍵還得把自己的感情融入裡麵。
就像周奶奶那種,她把快樂,對家人,對朋友的期待融入裡麵,轉變為美味的食物。
頗有些沉重的話題結束後,柯小航在周奶奶的指導下,初次嘗試的東坡肉和叫花雞也紛紛出鍋出爐了,比起柯小航略忐忑不安,周奶奶顯得萬分期待。
“有好吃的了。”奶奶像個小孩子似的,看著那瓦罐,口水都快流出來了好似從未吃過一般。
“肯定很好吃,我要多吃一點。”