“這還真是甜蜜的任務啊!”
“梔梔你彆賣關子了趕緊說吧,我現在就想執行任務。”
“也算我一個!”
“我也想吃糕點!”
梔梔這才笑了,“每一種糕點我都買了不少,大家從明天開始,就可以吃糕點了,但要集中起來吃,比如說,先花三天的時間吃雲片糕……”
“我一天就能吃完!用不著三天!”洪禾禾說道。
梔梔戳了一下她的額頭,笑罵道:“你這個貪吃豬!”
然後她對大家說道:“大家在吃糕點的時候不能混著吃、也不能一下子全都吃完!吃之前啊先要把糕點盒子上的配料表和生產廠家給抄下來,然後……咱們要複原糕點的製作,在製作的過程中,必須采用不同的原料來比較……選出最優質的原料,然後啊……”
梔梔歪著腦袋看向了方麗娟,流露出鼓勵的表情。
方麗娟愣了一下,仔細回想起梔梔是怎麼憑著一手爛到家的廚藝,烹飪出香菇蒸蛋這道菜,最後讓國家一級大廚老胡心服口服的……
胡大廚的烹飪水平當然比梔梔高,可梔梔最終是以香菇的質量來取勝。
梔梔這麼做,其實是以最簡單粗暴的方式充分說明了隻要食材的品質夠硬,哪怕廚藝為負,也能烹飪出一道美食。
頂級的食材落在梔梔手裡,隻是簡單的佐以最基礎的調味就能做出美味的菜肴,落在胡大廚手裡,威力更大!
所以——
方麗娟明白了,“我們以業餘的手法,用高品質的糧食來製作糕點,再用超出市麵上流通的現有糕點的品質,去征服糕點生產廠家負責人刁鑽的口味……這樣,我們農副產品就能打開銷路了!”
梔梔含笑點頭。
眾知青們這才明白了梔梔的用意。
大家集思廣義,展開了熱烈的討論——
“梔梔可真聰明呀!”
“怎麼不是呢我就想不出這樣的好辦法!”
“這真是一個好辦法呀,光是我們本島產的大米,就有好多品種不一樣的呢,糯米也有好幾種……再就是那個小麥,也分成了七八種!咱們慢慢試,總能找到特彆適合做糕點的糧食!”
“這可真是個甜蜜的工作呀,我喜歡!”
“我也喜歡!做糕點誰不喜歡啊!”
“我小時候就一直在做夢,希望有一天我能去糕點廠上班兒,然後可以天天吃……今天終於圓夢了!”
第二天,知青們就開始了第一款點心的試吃——雲片糕。
雲片糕的顏值,可以吊打市麵上能找到的所有糕點。
它通體潔白可愛,被切成極薄的一片,偶爾有些黑芝麻、核桃仁的點綴,看著就覺得特彆美麗。
但味道嘛,就見仁見智了。
主要是,時下全國人民都處於半飽狀態,若有錢購買糕點,肯定會選擇油、糖含量特彆高的例如江米條、麻花這樣的糕點,吃起來甜如蜜、更肥膩,這才過癮嘛!
雲片糕的油、糖含量相對較少,口感主要是糯米和芝麻、核桃的香醇,但挺乾的,味道也不夠甜蜜……
飲食口味偏淡的例如梔梔,她就愛吃。一次吃上三五片,每次都吃上小半塊,含在嘴裡慢慢抿化,感受糯米的香醇、品味甜餡的微甜。
但像洪禾禾她就不愛吃雲片糕,覺得這玩意兒太乾了,大口吃品不出甜味兒,還口渴得不得了!
於是梔梔就給大家布置了任務:
第一,製作出口感更好的雲片糕。
第二,製作出外形更美觀的雲片糕。
第三,製作出餡料更豐富的雲片糕。
前提條件是:必須使用海鷗島倉庫裡的既有食材。
為了更好的調動大家的積極性,梔梔還讓傅明宇來給大家設定了一個大賽。
島上所有人,包括春芽嬸子她們在內,大家可以自由的選擇以個人、或者團體的方式來參賽,然後請正義島的叔叔爺爺們來評選,最後評出一二三等獎各一個,獎品是筆記本、鋼筆和鉛筆。
梔梔笑眯眯地同意了。
海鷗島所有成員全都興奮不已,人人摩拳擦掌的開始了準備工作。
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