第82章 旱冰場激戰(1 / 2)

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晚上萬琪跟著林琳回了家,紀元去公司跟小紅、老牛對付一宿。

趁著晚上的時間,紀元和小紅進行一波複盤。

其實這種小吃店的具體開店標準,紀元在過年前就整理出來給小紅去學習了。

具體的內容是紀元參考肯德基、麥當勞和後世的奶茶店魔改的,這類餐飲店最大的優點就在於衛生標準高。

隻是昨天場麵太過於火爆,什麼流程都顧不上了,完全沒有參考價值。

回到理性的消費時間內,才是考驗一家小吃店運營標準的時候。

對於這套服務標準的打造,紀元沒有太過擔心。

畢竟現在壓根沒有競爭對手出現,小紅他們有很長的時間進行調整。

轉過天來,紀元也沒有真帶老牛去吃大腸刺生,畢竟這玩意隻存在於郭老師的相聲裡。

不過鹵煮配火燒,老牛吃的倒是津津有味,這玩意和塞北的羊雜有相似之處。

紀元從來不吃這些下水,因為他小時候看大人洗過一次,從此就PTSD了。

又是忙碌的一整天,不過少了老牛的帶動,場麵不如昨天火爆。

紀元沒有讓林琳和萬琪來幫忙,畢竟店裡全是油煙味,和兩個如花似玉的美女著實不搭。

今天的營業額回落到了2萬出頭,依然是一個很高的數字。

“老大,照這個趨勢,一個禮拜咱們就能回本了!”

小紅捧著一堆零錢,汗水把他弄的很狼狽,但是眼神異常激動。

紀元炸好了最後一份無骨雞柳,遞給眼巴巴看了2天的老牛。

“期望不要太高,我推測營業額最終會回落到1萬左右,這已經是很高的數字了。”

老牛嘴裡塞滿了雞柳,咕噥道:

“1萬已經很多了,我一個月零花錢才100塊!”

誰家RAP STAR這麼慘啊?紀元不由調侃道:

“瞧你那點出息,我給你500塊,你喊我爹!”

“爹!”

紀元:“??”