裴家是積年胥吏人家，雖然沒有大富大貴，但是祖宗幾代嫁娶都是中下級官吏，對於官場那些彎彎繞是門清，連小小的童子都能耳濡目染知道不少。
“隻有天子最倚重的官員才能做開封府府尹，好比從前某位官家做皇弟時就任過開封府府尹。”
“彆看他們現在官職低，可他們都是來掛個職位鍍鍍金的，公子現在眼光清亮跟一位，等他們一朝起飛，公子就是妥妥的微時心腹！你我二人也可跟著雞犬升天！”
“可，，可……”大斧吭哧了半天，“金吾司也很好啊。也能跟貴人們混個臉熟。”
“金吾司錯就錯在人人都知道它好！什麼駙馬的弟弟，長公主的兒子、王爺世子都在裡頭。”鳴鏑指點得頭頭是道，“咱們家那點家世在裡麵不夠看的，到時候有風光露臉的事是貴人家的公子哥上，頂缸背鍋的事肯定是咱們公子上。”
“這樣下來不得倒黴？”
“再說金吾司進去的都是二十來歲的毛頭小子，自己還沒官職，等提攜公子都哪年哪月了？”
“倒不如跟著開封府的大官們混。”鳴鏑分析得頭頭是道，卻本能感覺到後背有一層看不見的威勢，害得他無端起了一層雞皮疙瘩。
他回過頭，卻見自家公子沉靜的身影：“說完了?”
啊？
鳴鏑嚇得從車轅上摔了下來：“少爺，少爺我真不是故意的啊！”
“口無遮攔。今兒歸家自己去領罰。”裴昭吩咐，“去牽馬。”
“少爺，我們現在去吃飯？”大斧高興起來，“他們都去吃什麼炒索餅，我們也去？”
“不是，去南司。”裴昭麵色如水，“我去尋南司的判官，從他那裡討要卷宗。在路上用些冷點心便是。”
大斧的肩膀肉眼可見耷拉下來。
經過思索葉盞決定加小菜售賣，想來想去還是醃酸菜最適合夏天。
先去買些芥菜、包菜洗乾淨用粗鹽抹勻醃好。
包菜用鹽醃製了一會，慢慢滲透出水分，很快就流滿了一盆底，按慣例這鹽水是要倒掉的，不過宓鳳娘死活不讓扔，讓留著做菜時增味。
等蔬菜醃製得差不多後葉盞去尋隔壁趙家借了一碗淘米水，是的，葉家窮到沒有隔夜米，都是現吃現買。
淘米水燒開，放涼後再將早就洗好晾乾的芥菜、包菜放入其中，
最後放上蔥薑蒜，冰糖，和從宓鳳娘酒壺裡搶救出來的一點點白酒就算做好了。
淨置在陰涼地一夜後第二天便做好了。
家裡都認可葉盞的手藝，因此還沒裝盤還在切片階段家人就湊過來好奇嘗嘗滋味。
玉姐兒先搶了一片切好的酸菜送進了嘴裡，隨後驚呼一聲：“酸！”
她眉毛蹙在一起，差點吐了出來。
但等舌尖劇烈的刺激褪去後，卻覺得這酸味恰到好處。
微微的乳酸清淡爽口，讓人在炎炎夏日不由得胃口大開。
“還要再加工呢。”葉盞用芥菜籽上小磨，開始磨。
這已經夠好吃了，還要怎麼加工？玉姐兒舔舔嘴唇，主動包攬了