4. 杏仁核桃乳(1 / 2)

沈記糖水鋪 岑清宴 4637 字 7個月前

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白露一過,市麵上出現了大量的鮮核桃,個大飽滿,關鍵是物美價廉。

沈朝盈便想到後世補腦神品之六個核桃,買了不少回去,研製新品。

剝核桃,這是個極需耐心的活,先用小錘子敲開外殼,再撕去核桃仁的外層褐衣,隻留裡麵白嫩的核桃仁,碾碎。

加些牛乳,再加冰糖或是蜂蜜調味都行,和水煮開後,用紗網濾去較大顆粒,剩下的再次煮沸,便成了核桃乳,

去皮後的鮮核桃已足夠鮮嫩甘甜,空口都能吃不停,煮成核桃乳,又加了蜂蜜,甜而不膩,香濃順滑。

沈朝盈一樣是做了兩個版本,其中一版加了些杏仁進去,杏仁比核桃價低,又更能提供堅果的甜味,這樣一來成本降低了,味道反而更上一層,比隻加核桃的多了些醇厚。

喝著香醇濃鬱的杏仁核桃乳,沈朝盈不免又饞鍋裡的——若是這時候有花生,加些花生進去一定更好。

將秋梨杏仁露撤下來,換成這新品核桃乳糖水,也很受歡迎。

一經推出,便一炮打響。

特彆是配上沈朝盈的吹噓宣傳:“這胡桃周身是寶,小兒吃了聰敏,聚神健腦;娘子吃了抗老,潤膚烏發;郎君吃了補內,咳...強腎益脾。”

本來衝著好喝這一點就已經足夠叫人念念不忘了,還有這麼多的好處,哪裡忍得住?

一問,十三文,又有牛乳又有核桃呢,也不算貴。

又因為加了牛乳,比之杏仁露更為香醇。

樊承欣然嘗試後,便愛上了這滋味。

今日縣衙不忙,喝著香飲子,抬眼覷天井上方瓦藍瓦藍的天幕,雲淡風輕,鳥語花香,愜意!

估摸著小崔縣令大約快到了,他隨手翻出一本不知猴年馬月的文簿,開始裝模作樣。

剛準備妥當,外頭就有匆匆腳步聲,樊承心頭火起,張嘴就要罵——哪個兔崽子犯了衙門忌諱,一大早起就這般匆匆忙忙的,今兒必定安生不了了!

看清來人後,半截話卡在喉嚨裡。

樊承換上訕笑:“阿青?怎麼是你?小崔大人可是要尋什麼東西?”

阿青左右張望不見旁人,也不失望,衝他笑道:“樊錄事收拾下手頭事吧,郎君今日要走一趟萬年縣,車馬就在外頭候著。”

陶七娘的案子之前也不是他跟的,今日偏怎麼邱書吏和荀錄事都不在。樊承心呼倒黴,早知不來這麼早了,果然不得安生。

麵上卻笑道:“好,稍候某片刻。”

樊承心如死灰地帶上外出記錄的冊子筆墨,便跟隨阿青一塊繞到縣衙後門,衙門平日出公差的馬車就停在門口。

和長官同乘一駕車,饒是厚臉皮,樊承也難免有些局促,上車先訥訥向崔瑄叉手行了個禮。

崔瑄本在閉目養神,聽見動靜後掀起眼皮,看他一眼,淡淡道:“今日來的尚早。”

按樊承平日作風,是踩點到的那一位。

樊承赧然:“下官,下官今日起早......”

崔瑄又闔上了眼。

不一會兒,樊承又忍不住打聽:“小崔大人,咱們是去尋郭大人?”

崔瑄眼皮也不抬,聲音清淡道:“去敦義坊。”

崔瑄打算去一趟孟大娘家中,從案發地點再深入看看可有什麼遺漏線索。

時辰尚早,坊門剛剛開啟,門口聚著許多出行辦事的人正排隊出坊。

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