13. 麻薯的吃法(2 / 2)

沈記糖水鋪 岑清宴 3773 字 1個月前

橘黃暖燈,粗陶擺件,溫馨可愛。

店內最顯眼的裝飾是一幅大字,“和”,是端莊的隸。

和睦?和樂?和氣?

旁邊的架子上又有一堆形態各異的狸奴摩喝樂,憨態可掬。

崔瑄搜刮記憶,想起從前這兒似乎是家米糧店,收拾得混亂,想必沈氏女郎一定費了不少心思在裝潢上。

......

時辰不早了,他起身,對沈朝盈頷首微笑。伸手去摸腰間,笑容微微凝固——沒帶錢袋。

氣氛有些尷尬。

崔瑄歉然:“女郎稍候,某讓下人送銀錢來。”

沈朝盈忙解圍:“不礙事不礙事,下次給也無妨。”

崔瑄走後沒多久,果然叫他那個青衣仆從送錢來了。

沈朝盈顛了顛遠超應付價錢的錢袋子,笑道:“這是...?”

阿青從旁笑道:“郎君說,這麼晚,耽誤小娘子休息了。”

“那也用不著這麼多。”沈朝盈笑笑,並從裡麵取了一小串出來,“這些儘夠了。”

阿青隻好行禮道:“小娘子厚道。”

心道,郎君是好意,人家還不領情呢,這小娘子倒有傲氣。

回了宅邸,崔瑄才沐浴完,方才被一碗豆沙勾起了食欲,這回正用著廚房送來的宵夜。

阿青將事情回了,自恃親近,還將方才心裡的嘀咕一並說了出來,崔瑄隻嗯了聲表示知道,卻沒表現出更大的興趣出來。

阿青也習慣了郎君的性子,郎君麼,是最麵冷心熱的。

——

瞧著崔縣令對鮮奶麻薯那稀罕樣,沈朝盈覺得,約莫是可以與江米圓子一較高下的。

剛炒好的麻薯,分成小塊,趁熱澆上紅糖水,溫在蒸籠裡保溫,出餐時放一把剝殼的杏仁核桃仁等堅果點綴口感。

或是配熱牛乳,綴一圈芋圓,淋上蜜或蔗漿,耐嚼的芋圓、軟糯拉絲的麻薯,浸在溫熱的甜牛乳裡。芋圓拿胭脂和石青調的色,粉紅嫩綠的,配上乳白的麻薯牛乳,又好看又好吃,最討下午常來的那幾位娘子歡心。

還可以裹上炒熟的黃豆粉,就成了糯糍。外圈裹著的豆粉是糯糍的靈魂,微微焦香,趁熱吃,黏軟拉絲,稍放涼吃,口感則更筋道,累腮幫子。

江米粉製成的吃食頂飽,來上這樣一份,便是不吃其他的,能撐到午食不餓。

也有人問了價後覺得貴不買的,這樣的人多來幾個,阿翹難免擔心是自家定價太貴了,和沈朝盈嘀咕要不要降些價格。

沈朝盈寬她

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