15. 風雅梅花饌(1 / 2)

沈記糖水鋪 岑清宴 3903 字 1個月前

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冬至過後,人們開始數九。

文人墨客風雅,好“寫九”,每日一筆畫,待填完一幅雙鉤描紅大字“亭前垂柳珍重待春風”,正好九九八十一筆,恰是春回大地,風暖花開之時。

鮮花入饌,古已有之,近可蹭本朝那位女皇的熱度。

女皇在位期間,曾命宮女采下各色鮮花,和米搗碎蒸製成百花糕,賞賜群臣,一時成為風氣。

沈朝盈怎會放過蹭熱度的機會,早在幾日之前就打出了廣告,買梅花饌,送消寒圖。

湯圓搓膩了,食單子又換了新——風雅梅花。

梅花酥、梅花茶是主打招牌,蜜漬梅花、雪綻梅羹、不寒齏是時令嘗鮮。

走親訪友的,可以買梅花酥回去。

小巧玲瓏一枚,比真花大不了多少,花瓣卻做成層疊繁複模樣,咬下去蓬鬆酥脆,一口掉渣,是沈朝盈從千層餅中得到的靈感。

白的、粉的、緋的,又不隻有純色的,那樣太單調。忝菜汁調色,不同顏色油酥疊在一起,便如做千層餅一般,對折再對折,用梅花模具壓了,炸出來的梅花酥,濃淺漸變,像水墨畫中暈染得自然。

粟米和糖磨粉,點綴花蕊,淡淡鵝黃嬌俏。

點心易碎,沈朝盈在包裝上費了大心思,拿紙小心墊著,外頭還罩個紙盒子。

“您送人吃自家吃?送人的?莫若買夠一盒九個梅花酥,小店再送您一套九九消寒圖,數九麼,寓意也好。您看這包裝,多體麵。”

“夫人自家吃?那這梅花酥您更得看看了,夫人這般年輕,與這些個嬌嫩顏色正相稱啊...什麼?嗐真是,夫人您瞧著最多也才二十有五,哪裡老?”沈朝盈笑看一眼那對身邊跟著個與阿翹差不多大小娘子的夫妻,賣力推銷,良心並不怎麼痛。

那句“二十有五”喜得那娘子合不攏嘴:“小娘子生意做得好,嘴真甜。那便各顏色都來一套吧。”

“好嘞!”

待那對夫妻帶孩子走後,單純的阿翹瞪大眼:“小娘子誆人。”

沈朝盈扭頭,揉一揉笑僵的臉,耐心教小姑娘:“這叫善意的誆騙。她聽了好話,她高興,一高興就買了我們的梅花酥,我們也高興。兩全其美麼。”

一直被嬤嬤教育不許欺瞞主子的阿翹竟然覺得很有道理。

這樣精巧的東西,沈朝盈一早就猜到了羅娘子肯定喜歡,果不其然,快傍晚的時候來了,買了一套回去。

第二日,又派下人來,各顏色的買了三套回去,沈朝盈忙道:“這東西不禁放,得儘快吃完啊。”

婢子笑道,“娘子說,除了自家吃,還要送妯娌、娘家姊妹。”

婢子還替她家娘子帶話,語氣學得活靈活現:“這沈小娘子做出來東西越發刁鑽!花瓣層層疊疊,薄如蟬翼,色染如真。樣子這般精巧,真叫人舍不得吃!”

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