特彆是拆開外層的硬紙盒子，裡麵還有一層墊紙，墊紙上畫了一支素梅，枝上有梅花九朵，每朵梅花九個花瓣，共八十一瓣。買了糕點回去的客人，將這層墊紙單獨取出來，就可以“畫九”了！
和文人寫九差不多，每天填色一瓣，染夠八十一天，九儘春深。
這樣好的包裝，這樣精巧的賣相，也難怪客人會不忍心吃。
當然了，賣價自然也不便宜，梅花酥費油、費時、費錢，可以說是店裡最貴的一樣單品了。
不過，買回去的客人並不覺得虧，甚至還有回頭客，禮送出去得了盛讚，臉上有光，又尋過來買了不少，分送給其餘親友的。
至於味道麼，阿翹吃什麼都香，沈朝盈自己則更喜歡清淡口的雪綻梅羹。
若說梅花酥深受夫人們的青睞，那麼雪綻梅羹這道清淡糖水則比較受士子們的偏愛。
有人常來常點，一氣能喝三碗，讚道：“雖不能飽腹，一聞幽香，亦已足矣！”——花饌是為了嘗味，更是被時人看作是一種高潔雅趣的象征。
後世有雪霞羹者，采芙蓉花，去蕊、蒂以湯焯之，用豆腐煮，紅白相間，色彩豔麗，恍如雪霽之霞。沈朝盈的雪綻梅羹則是將芙蓉花換成梅花，摘其半含半放香氣全者，去蕊、蒂，汆出汁水，用嫩豆花和糖煮，再綴上蜜漬梅花，食之清嫩鮮美，餘香盈口。
若用紅糖水煮，則成了雪中紅梅，亦有彆樣風情。
豆腐是專門繞了遠路去和林三娘買的，林家豆腐坊的豆腐比她們就近這一家要好吃，沒有一股豆腥味，豆花點的也好，沒有太多孔隙，又嫩又滑又白。
除了做糖水，她們自家吃豆腐也都跟林三娘買。
因著吃貨之間的惺惺相惜情，某天買得多了，林三娘主動跟著她們來店裡送豆腐的時候，她還做了碗甜豆花給林三娘，讓她吃了暖暖身子再走。
林三娘驚異地看著自己送來的白花花的豆腐，不過稍息功夫，就成了一道價格翻好幾倍的點心，吃起來依舊是自家豆花，卻又完全不一樣，不僅鹵水味沒了，說不出的甜嫩爽滑，湯水裡還有莫名的香味。
一想到自家耶娘磨豆腐那麼辛苦，而這樣小小一碗豆花就能賣上十文錢的價格，林三娘走前眼神帶上了羨慕。
沈朝盈與阿翹晚上清算，這幾日收入的大頭自然是來自禮盒，但是零零散散的竟也賣出去不少。
梅花酥賣得貴，不乏有舍不得買一整盒回去又想嘗嘗味道的人家，尤其是周邊家裡有小兒的住戶，就算自己並不過這“數九”，但為了哄孩子，總會買上一些散裝的回去。
這一日就來了個身邊跟著家仆的小郎君，小郎君七八歲年紀，粉雕玉琢，穿著蜀錦做的淺紫袍子，是按照新近流行的胡服樣式改動的，一看就身份不凡。
“麻煩店主人，來一份梅花酥。”小郎君想了想，又改口，“罷了，要兩份，要盒子裝的。”
態度有禮，神色也不倨傲，沈朝盈見他可愛，便多送了他兩個，引來對方紅著臉道謝。
母愛泛濫的同時，沈朝盈不禁猜測這是哪個勳貴子孫，住在坊裡從來沒見過呢。
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再沒有比崔瑄上下值更方便的了，前頭是縣衙，後頭連