算了，還是好好跟她說，免得打擊她的積極性，現在肯放棄大城市回鄉的年輕人可不多。
“我就是聞著味來的，快端上來給我嘗嘗，哥幫你把把關。”
“沒問題。”杜筱筱應下後，熟練的裝盤上菜。
當熱氣騰騰，香味濃鬱的東坡肉擺到麵前時，鄭海滿腔的腹稿立馬堵在了嗓子眼。
白色的小碗裡，四方形的東坡肉像是被無形的高光籠罩，像撒在碧波上的陽光，盈曜閃爍，碗底磕在桌上發出的震顫連帶著肉也顫動起來，晃晃悠悠間，全都是煮製軟爛的五花肉特有的質感，果凍般彈潤柔滑。
琥珀色醬汁被大火煮至粘稠，沿著頂部的豬皮徐徐滑下，所過之處全都是晶亮的油脂，明明整塊肉帶著肉眼可見的軟糯，但緊實的肉質卻絲毫不見半點鬆散，肥瘦分布依舊分明。
單是這醬汁營造出的色澤，與燉煮時間造就的恰到好處，就已經超過老爺子當年的手藝了。
鄭海不可思議的看著杜筱筱，“筱筱，你走的這八年，是不是偷偷拜師學藝去了，技藝進步了不止一點點啊，東坡肉這賣相也太好了吧。”
張國遠也稱讚道：“何止賣相好，味道肯定也不錯。”
得了兩個大廚的誇讚，杜筱筱喪失的信心在一點點回升，她笑道：“您們快嘗嘗，看看味道怎麼樣？”
杜筱筱緊張的看著他們頭上的星級評分板。
幾人早就等不急了，忙拿起筷子品嘗。
筷子從肉皮處落下，首先感受到的是豬皮特有的軟糯與彈韌，緊接著是肥肉的嫩滑與綿密，筷尖輕輕一碰，像豆腐似的，頃刻就融化了，再往下，是絲絲分明的瘦肉纖維，帶著一觸即離的軟爛。
對半分開後，四人迫不及待的夾起半塊送入嘴巴。
三顆星點亮，分彆對應色、香、形，賣相和香味過關。
豬皮韌糯，肥肉嫩滑，瘦肉纖維裹著一抿即化的綿密油脂，層層遞進，軟而不散，肥而不膩，實在是無比絕妙的口感啊。
一口純肉下肚，不但沒覺得膩，反倒徹底激活了味蕾，剩下的一半，四人默契的將它夾到米飯上，三兩下搗碎後，把碗裡的醬汁均勻的淋在上麵，米飯的清香混著濃鬱的肉香，讓人忍不住深吸一口氣。
淺淺的扒拉一口肉飯混合的美味，咀嚼間，顆粒分明的米混著甜香四溢的肉，兩種香味來回穿梭，一時分不清是米升華了肉，還是肉成就了米，隻覺齒頰留香，口舌生津，人間美味不過如此。
剩下的兩顆星也亮了，對應味和意，意代表的大概是美食帶來的撫慰與愉悅。
【任務完成度25/100】
細嚼慢咽的吃完一份肉和一碗米飯後，張國遠一家尤覺得不夠儘興，感覺自己還能再來幾份。
隻是一想到杜筱筱萬一不肯收錢的話，那他們可過意不去。
鄭海剛剛的注意力全在如何教育杜筱筱的不切實際上，還沒來得及看菜單，吃完這一份後，他毫不猶豫的點單：“筱筱，再給哥來一份。”
“沒問題。”
杜筱筱應得乾脆。
張國遠一個勁拿手肘拐他，示意他看價目表，這一看，鄭海倒吸涼氣，我滴乖乖，98就這一小塊？！都不夠他塞牙縫的。
既然是來捧場的，他肯定