薺菜這個時候小到挖不出來，所以二三月挖薺菜又恰到好處。
從正月開始，幾乎每個月都有對應的野菜出土，二月的野蒜、驚蟄之後的苦曲菜、春分前後的薺菜、清明前後的艾草、穀雨之後的曲曲菜、立夏之後蒲公英、芒種過後馬齒莧等等，另外還有沒提到的野生莧菜、灰灰菜、苦苣菜、麵條菜、花椒葉、香椿芽、榆錢、構樹穗、槐花、柳葉柳芽、竹尖竹筍、掃帚苗……
這些都可以以野菜的方式上鍋蒸，涼拌，怎麼做怎麼吃都有其獨特的味道，而且這些野菜幾乎全都是中藥，隻要適量，對身體是隻有好處沒壞處。
在糧食供應尚且到位的情況下，野菜隻是作為特殊時期的輔助菜類被端上餐桌，可如果到了饑荒年代，那真是什麼菜都吃，不管是不是能吃的，隻要能果腹，儘數被挖斷根，那種情況下，很多菜都帶有一定的毒性，最後被活活毒死的，也不在少數。
像是前麵提到的野菜，都算是野菜中的貴族，還有很多叫不出來名字的，小酒的倉庫裡就有不少野菜，品相什麼的更好，可以說是專門種出來的無公害野菜。
彆人家一到春節就忙得不能行，到處走親訪友互相拜年，陶家這邊除了正月初一有人過來熱鬨熱鬨外，初二開始就清冷下來，但老人和孩子們都不閒著，去挖野菜拾柴火，乾的也是熱火朝天。
姊妹仨在家承擔了所有家務活，外帶小酒的吃喝拉撒，陶昌義夫妻倆還沒死心，倆人趁著這幾天城裡熱鬨，每天早出晚歸的尋找出路。
“爹娘，這酒賣不成了，也不是農忙時候，我們倆也不想總趴在家裡，你說我們到村子裡挨家挨戶的收雞蛋，然後到城裡倒賣怎麼樣？市裡麵火車站附近我們也去看過，賣餅賣雞蛋的，啥都有，就是得在那附近租房子，離那麼遠，也不長久，所以我們倆就想著乾脆到縣城周邊收購雞蛋，再拿到城裡去賣。”
“叔，嬸兒，現在不是好時候，因為大家都閒，即便收回來再賣出去，賺的也不多，再加上雞蛋很容易爛，不上算啊！農忙的時候還行，因為沒人騰出空能進城去賣，”
翠花不愧是農村長大的，一下就找到關鍵點，老爺子和老太太聽了，連連點頭。
“翠花說的對啊，雞蛋運輸才是大問題，與其這樣，你們還不如在汽車站醫院附近支個小吃攤啥的，民以食為天，賣吃的可