13.試菜(1 / 2)

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“明天就沒有這麼多人了吧?”楚媽坐在凳子上個捶著腰,她這幾天累的不行,但累也高興。

雖然買一送一,可是沒有賠錢,每天都能賺個四五塊呢!

“沒想到賣包子這麼賺錢。”大哥楚飛山把桌子都擦乾淨,凳子也都摞起來,然後拎著一桶碗去後院洗。後院有個壓井,平日裡洗碗洗菜比村裡都方便。

兩個嫂子要去做午飯,今天收攤早,孩子們放學下班回來還餓著肚子呢。

“咱家包子味道好,我看那群孩子們都可喜歡吃。”楚大紅也累,累並快樂著。他之前一直擔心老三這個包子鋪賺不上錢還得賠錢,現在看著一盒子的零錢,心裡可痛快了。

楚飛揚拿著本子算賬,“明天就不用做這麼多了,每種餡就做五十個,然後增加饅頭,花卷,糖三角和豆包。除了饅頭花卷,每種也是五十個。”

“那沒多少啊,”楚大紅算了算。

現在肉餡兩種,素餡四種,一屜正好能放五十個包子,加起來也就三百個。再加上糖三角和豆包,那也就四百個,這能夠嗎?

畢竟這三天,每天都能買掉一千好幾百個包子呢,就算買一送一,折半也很多了。

“能夠,不送了來排隊的人就少了,咱們主要客戶還是附近小區不愛做飯的,以及上學的這群學生。店裡再增加點兒鹹菜,我大嫂涼拌的那個圓白菜就挺好,弄一盆免費讓他們配饅頭吃。”

饅頭五分錢一個,蔥油花卷一毛五兩個。這都是現在市場價格,跟其他食堂價格一樣的。在這種情況下,自然是誰家的味道好誰家就能賣的多。

糖三角和豆沙包都跟肉包子一樣的價格,因為糖貴。

“饅頭和花卷賣一屜蒸一屜,這個不著急。我就是尋思著,下午能不能也做點兒什麼,把店利用上。”楚飛揚拿著本子,看著自己寫的東西,腦子裡轉的飛快。

距離學校放假還有好幾個月呢,這幾個月下午店空著,賺不到錢,楚飛揚都覺得渾身難受。

“那能做什麼啊,咱家也沒有啥新鮮玩意能拿到這邊來賣。”楚媽也發愁。

之前因為太累,下午不開店也就不開了。現在東西都減少這麼多了,估計沒有那麼累,下午也能張羅的開。

“咱家種了多少花生?”楚飛揚問。

這個楚大紅熟悉,“差不多兩畝地的花生了。”

兩畝地的花生,那真的是不少了。這些花生收了能賣不少錢,而且不賣糧店,賣供銷社,一斤能多一分錢呢。

“家裡囤糧也沒多少了吧?”楚飛揚又問。

他對地裡的活兒不太清楚,但至少知道這幾天用了不少糧食,很有可能家裡存活都被清空了。

楚媽笑道:“麥子早就沒了,現在都是跟村裡收的,每兩斤比糧站多給一分錢呢。”就算這樣也比直接去糧站買麵粉便宜不少,自己磨麵還能落一些糠。

家裡養了豬喂了雞,糠可是很好的飼料了。

隻不過現在這邊忙,家裡的豬和雞都讓鄰居劉大媽幫著喂,也不用給錢,一天兩個雞蛋就能算是報酬。

這時候一分錢也是錢,畢竟一個饅頭才五分錢一個,一斤小麥三分六厘,磨成麵五分錢一斤。棒子麵便宜,三分五厘一斤。

一斤麵能做五個饅頭,刨去人工煤炭之類的花費,五分錢一個的饅頭至少能有兩分錢的純利潤。

畢竟煤炭也不便宜。

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