製作魚丸,還真的是一個非常繁瑣的事情。
但這魚丸是他現在安身立命的本事。
張明心自然不可能偷懶。
也幸虧在以前的時候,自己比較好吃。
對於美食,完全就是有著獨特的熱愛。
所以才會清楚,這魚丸到底應該怎麼樣去製作?
怎麼製作才會更加的美味?
兩個人在接下來的時間裡麵,也沒有怎麼說話。
張明心指揮著齊野,用刀貼著魚骨頭,把這所有的些魚肉,全部都給整片整片的斜著片下來。
因為剩下的那些魚骨頭,要留著晚上熬湯用。
就直接的放到了旁邊的陶罐裡。
這樣一來的話,也不會造成太多的一些浪費。
齊野在片魚的時候,張明心則是直接的尋來了擀麵杖。
用擀麵杖直接的把魚片給雷散。
隻是張明心的一起並不是特彆的大,這速度雖然也就是不怎麼快了。
也就一小會的時間,齊野就把麵前這所有的些魚肉,全部都給片好了。
在看到眼前的這個姑娘,完全就是笨手笨腳的樣子的時候,莫名的有著一些無奈,
齊野看不過眼,就直接的就把張明心手上的活,全部都接了過來。
按照張明心的方法,一點一點的在敲打著麵前的這一些魚肉。
在這一時半會之間,整個院子裡麵全部都響起來了,劈裡啪啦的一些聲音。
好在齊野力量比較大。
本身又是一個男子,在做這樣的一些事情的時候,完全就是得心應手。
並沒有浪費太
多的一些時間。
齊野就把麵前這所有的些魚肉,全部都給弄鬆散了。
張明心在看到魚肉,全部都成鬆散的狀態之後,這才拿著勺子,順著魚刺的方向,把這所有的些魚肉,全部都給刮了下來。
齊野看著眼前的這個姑娘,這樣的一些方法的時候,很快的就明白了,眼前的這個人的一些舉動。
兩個人在很快的時間裡麵,就把這魚上麵所有的一些大刺,全部都給剃了出來。
把剩下的一些魚肉,全部都堆在了一起。
在做完了這些之後,張明心把這所有的一切刮下來的魚肉,全部都給剁成了魚泥。
做這樣的一些東西,確實是太過於繁瑣。
可是為了,即將到手的銀子,在做這所有的一些事情,完全非常的有動力。
張明心對於做魚肉丸子,還是挺有信心的。
主要還是因為在以前的時候,他也搗鼓過好多次,每一次都是以成功告終。
再加上有齊野幫助,對這一次製作魚丸,完全就是充滿了信心。
隻是剁魚肉,完全就是一件力氣活。
張明心在剁了幾遍之後,整個人完全就是累的夠嗆。
齊野看著眼前這個姑娘,此時這樣的一些模樣的時候,莫名的就是有著一些無奈。
微微的歎息了一口氣之後,這才直接的接過了眼前這姑娘的刀,繼續把魚肉剁,到成為非常粘稠細膩的狀態。
張明心在看到,即將成功的時候,這才趕緊的找來了蔥薑以及蔥花之