類的東西。
將蔥花和生薑全部都切碎，然後再加入到魚肉之中，再讓眼前的少年接著去剁。
再剁的過程之中，還時不時的加一點點的涼開水進去，讓這所有的些魚肉，變得更加的細化一些。
再過了，足足有半個時辰之後，這所有的一些魚肉才開始多好。
張明心接下來則是開始攪拌，為了讓製作魚丸的成本降低下來，則是直接的加了一些麵粉進去。
如果說可以的話，最好的辦法還是加入澱粉。
隻是在之前的時間裡，張明心完全的就是忘掉了買澱粉。
自然家裡麵就是沒有。
齊野一個大男人過的，自然也是更加的糙。
根本就不可能會有澱粉，這樣的一些東西存在。
張明心也就沒有多此一舉的去詢問。
其實加入麵粉，或者說是加入澱粉，它的一個作用沒有太大的一些區彆，隻是加入的量要相對而言要少一些。
加的太多了的話，自然也會影響口感。
在加好的麵粉，這才一次的放入鹽，料酒以及油脂類的東西，再順著同一個方向順時針不斷的攪拌。
張明心在攪拌的過程之中，可謂是十分的疲憊，而且非常的吃力。
齊野自然而然的又接了過來。
在順時針攪動，感覺差不多了之後。
張明心又讓眼前的這個少年，直接的把這所有的一些魚肉，全部都抓起來，然後再摔入到盆子裡麵。
如此反複幾十次之後，這才終於的結束，這所有的一些準
備工作。
齊野在做完了，這種種的一件事情的時候，整個人完全的，就是有一種崩潰至極的感覺。
從來都是沒有想到，這小小的一些食物製作起來，居然是如此的麻煩。
他以前的時候也是吃過這魚丸，覺得十分的鮮嫩，Q彈細膩。
可是卻沒有想到，這小小的魚丸，居然會有著這麼多的一些講究。
製作起來，竟然是如此的繁瑣。
看來每一個事情，在背後都是有著不一樣的艱辛。
張明心在做完了，這所有的一些事情的時候，整個人的眉頭，完全的就是緊緊的皺在了一起，揉著酸痛的胳膊。
此時的他在心裡麵無比的慶幸。
還好有齊野幫忙，若是不然的話，就僅靠著他一個人想要製作魚丸，完全就是一個非常困難的事情。
在接下來的時間，張明心又指揮著齊野，讓他在鍋裡麵放上半鍋的涼水，隨後用小火開始燒水。
在燒水的過程之中，張明心就直接的開始製作魚丸。
製作的過程，其實說簡單也簡單，說困難也困難。
其實這無非也就是一個熟練程度。
做的多了，那自然而然的就是能夠把握，這魚丸的一個圓潤度。
做的少的話，那可能在剛開始的時候，這魚丸根本就是不成形，形狀完全的就是奇形怪狀的。
在製作魚丸的過程之中，張明心最為喜歡的就是這一個地方了。
他覺得在製作魚丸的這一道工序，可謂是一件非常令人歡喜的事
情。
其中最為重要的一點，則是在這最後的一道工序，真的非常的解壓。