雖說他已經累得滿頭大汗，卻仍然乾勁十足。
今天不熬出合格的紅糖，秦安決不罷休。
這一次，等鍋裡還剩三分之一甘蔗汁的時候，秦安就提前撈出來，用粗布進行過濾，果然又濾出不少渣子。
過濾後的甘蔗汁重新下鍋，等到汁水粘稠的時候秦安拿著木棍瘋狂的攪拌。
等糖色剛變成赤紅色的時候，陳旭快速把糖水全都舀出來。
“紅色？紅色的糖！”
“這要比市麵上賣的黑糖好很多。”
看著色澤鮮豔的紅糖，眾人驚呼不已。
這個時代，由於過濾技術落後，再加上火候控製不好，熬出來的糖多數都是黑色的。
而秦安卻熬出了紅糖。
“再嘗嘗！”秦安擦了擦額頭上的汗珠，滿懷期待的說道。
看著眾人臉上露出震驚的表情，秦安知道這次成了。
“太甜了，還很細膩。”
“這是我吃過最好吃的糖。”
眾人誇讚不已。
秦安這才鬆了口氣，有了這項本領，他再也不用擔心被製糖商惡意壓價。
接下裡他隻需要把紅糖賣給縣城裡的糖水鋪子以及販糖商人即可。
販糖商人會把
大量紅糖運送到全國各地售賣。
總之，秦安解決了第一個難題。
“現在呢，我還要二十個人乾活，不過要自行提供鐵鍋。”秦安大聲宣布道。
“我家有鐵鍋，我來！”
“我家也有！”
秦安招工的消息快速傳開，不到十分鐘，他家門口堆滿了鐵鍋。
麵對眾人渴望的目光，秦安有些無奈。
他隻能滿足二十幾戶人家的上工需求，還有一半要繼續等。
他按照此前的報名順序，選了十戶人家。
不過，為了感激村民的配合，秦安自掏腰包，請所有人吃了一頓飽飯。
有米也有肉。
吃過午飯後，秦安把十口鐵鍋全都放在院子裡，下麵支起簡單的灶台。
再接下來，就是大批量熬製紅糖。
為了讓村民們儘快熟悉熬製的流程，秦安不厭其煩的進行講解，並且在熬製的過程中進行幫忙與指導。
慶幸的是，第一鍋糖水成功，接下來的每一鍋隻會更好。
“我們會熬糖了！”
村民們興奮不已的發出尖叫。
有了這項本事，他們到哪都能掙錢。
當然，他們不會忘記秦安的恩惠，隻要秦安不趕他們走，他們就會一直待在這乾活。
自己攬生意多費勁，還要承擔虧欠的風險，不如一家兩口都給秦安打工，每天賺六十文錢。
由於浪費了一上午時間，村民們乾到天黑，直到所有甘蔗汁都變成紅糖才肯離開。
看著一包包的
紅糖，杜秋娘又露出一副小財迷樣。
她興奮道：“當家的，這得有五百斤紅糖吧？”
“不止，少說六百斤，咱們能賺六百文錢！”秦安笑著說道。
“什麼？一天賺六百文？”
杜秋娘差點驚掉下巴，她又開始盤算一個月能掙多少錢。
秦安也趁著晚上時間，好好整理一下。
他要把這些糖去縣城裡全都賣掉！