餐桌中央是一個酒壇,表麵呈陶青色,略粗糙,上繪浮雕,樣子古拙,酒壇裡,盛著褐色濃湯,湯裡浸著各種各樣的食材:花菇、排骨、鴿子蛋···
比起這普普通通的“色”,它的香味吸引人多了。
香味鮮中帶了絲清冽,聞著濃烈,但又清香醇厚,更奇的是,聞過之後,口齒都好像沾染了那份清冽的香氣,泛起清甜的味道。
循著味,幾人落座,目光齊齊在中央酒壇裡盛的菜頓住。
“這是福壽全。”南姝指著中央的菜。
福壽全,又名佛跳牆。
以酒壇沸水煮之,荷葉封蓋,掀蓋時酒香融著荷香,再混著各類食材的鮮香,香味濃烈中自有一番清冽。
“好名字。”秦青柏讚了句。
“聞著也香。”
“那這道呢?”陸政國指著自己麵前的一道菜。
“那是長年菜,寓意長壽綿延。”
長年菜,色澤青綠,菜根較長,其味略苦。
“那這道呢?”
道爾眼神一亮:“這道菜有丸子,寓意團圓,對不對?”
南姝點頭,“是。”
···
一整桌菜介紹下來,餐桌上的人都已經垂涎三尺。
什麼百花雞,四季平安,金瓜排骨···
寓意好,看著也好吃!
秦青柏更是激動,看著這一桌菜,“這不光是美食,更是美食文化!”
由美食衍生出的文化!
“爺爺,你還是動筷吧。”秦燁慢悠悠的來了句。
除了他,彆人可都吃上嘴了。
秦青柏看了看四周,噎了下,抓起手邊的筷子,率先夾了一筷子佛跳牆。
佛跳牆用文火熬製了一下午,入口軟嫩爽彈,咽下後,口齒留香。
秦青柏咀嚼著口中的食物,不斷點頭,“好吃。”
“那可不。”陸政國趁著夾菜的空檔回了句。
秦燁同樣吃著佛跳牆,味蕾上充斥著一股甘冽的味道,時而清淡時而濃烈,“味道很···奇怪。”
秦燁一邊品嘗,一邊給出了這個評價。
倒不是說不好吃,而是比起其他菜來,好吃之餘多了幾分特彆的味道。
“空杯子?”
南玦坐在位上,漆黑的大眼看著自己麵前黑釉色杯子。
“我這兒也有。”一直埋頭吃的道爾瞥了眼自己的麵前。
陸暄環視一周,“大家都有杯子。”
“裝茶解膩的?”
“我覺得是。”
“等南姝回來問問她。”
一群星際人,本來就沒吃過幾頓飯,杯子更是隻用來喝水,除了裝茶以外,他們還真想不到彆的了。
倒是南玦,睜著漆黑的大眼,偏頭想了想,“我知道!”
“是什麼?”
幾人被南玦吸引過去,很好奇。
“裝酒的!”
酒?
在座之人家中都不缺古籍,聞言,在腦中仔細想了一會兒,接著集體把目光投向秦青柏。
“酒”字,他們聽過見過,但具體怎麼說,還是聽秦青柏說比較靠譜。
秦青柏摸了摸胡子:“大概是就是一種有味道的液體。”
“那和茶差不多咯?”
“嗯···應該。”