搞定了酒甑的事情之後，趙安又帶著幾人去找到了孫鐵匠，對於這個社會的鐵匠技術趙安就沒什麼信心了。
但是趙安還是抱著試一試的態度去找到了那個鐵匠，鐵匠在這個時代非常吃香，趙安挖到這個鐵匠非常的不容易，給他開出了300文一個月的待遇，也讓他帶學徒。
或許是因為鐵匠很考驗身體素質，所以對於技術看得反而不如天賦那麼重要，鐵匠很樂意帶學徒，因為趙家村適合乾鐵匠的人太多了。
趙安找到鐵匠的目的有兩個，第一是製作一個漏勺到時候將牛頓液體狀態的紅薯粉，放上去就漏下去變成一根根粉條。
但是這個漏勺很好做，可以先做成鐵盆然後再用釘子打一些洞就好了。也是這時候趙安才反應過來，自己被前世的慣性思維蒙蔽了。
前世用金屬的是因為前世金屬產量大製作工藝成熟，現在鋼鐵產量很少鋼鐵很貴那就沒必要用鐵的，用木頭挖成碗然後鑽些孔是一樣的嘛。
但是那個既然來都來了還是要和孫鐵匠說幾句話的，畢竟是自己招的技術人才，於是趙安去和孫鐵匠聊了會兒天。
問問他過得怎麼樣，還有沒有什麼困難，像足了前世的領導慰問困難群眾，把孫鐵匠好一陣感動。
幾人於是又回到了兩位木匠那裡，趙安將製作一個大木碗然後下麵打孔的需要告訴告訴他們後他們馬上就明白了，類似的過濾容器他們也經常做。
除此之外趙安又告訴了他們自己需要製作一個無蓋的長方體木盒，長大概4尺多寬一尺多（50厘米），高三寸（10厘米）。
然後在寬的兩個擋板上裝一個利於手拿的把手，儘量的薄一點，儘量不漏水。
等幾人將草圖畫出來之後，很快就確認了，趙安讓他們優先做這個木盒，然後是酒甑，那個碗可以最後做。
收到命令兩位木匠就帶著自己徒弟去趕工趙安需要的工具去了，趙安和趙二虎幾人也回家準備吃飯了，吃完飯還要給趙鐵送去一份。
就這樣在幾人滿懷期待中時間來到了第二天，等幾人來到水磨坊時發現，昨天過濾出來的那一大盆液體下麵多了很多白色的沉澱物。
趙安將多餘的水倒了留下那些白色的沉澱物，分成了兩部分，一部分趙安打算直接做紅薯澱粉，一部分做紅薯粉。
趙安將那部分用來做紅薯澱粉的白色沉澱物，用紗布包好然後懸空吊好，再讓趙石拿了一個棒子不停敲擊。
進一步的控乾裡麵的水分，等沒有水流出後，就吊著等他自然風乾定型一晚上。
至於那部分用來做紅薯粉的那部分，則將那部分沉澱物加水攪拌成白色的漿汁，由於昨天兩位木匠師傅的趕工，他們做出來了好幾個木盒子，趙安條了一個最薄的。
先用水清洗乾淨後，在盒子的底部和四周刷上一層菜籽油，準備兩大缸水一缸是開水，一缸是涼水，將調好的漿均勻的鋪在木盒底部薄薄的一層。
然後放入開水缸中燙漿，將它從白色燙成帶有一點點灰色的透明膠體，然後放入涼水中冷卻清洗，然後放在架子上晾曬兩個時辰。
這時候它已經基本定型但是又還未太乾，將它切割成大小合適的條狀，趙安留下來一部分繼續晾曬，把大部分帶回了趙家打算煮來大家嘗嘗看。