“太陽真是打西邊出了！楊西施的呆兒子竟然開了個賣肉鋪！”
“做娘的賣完肉，等賣不動了，做兒子的又接上。嘿嘿，這就叫子承母業。”
“你們就是少見多怪！誰說娘賣肉了，兒子就不能跟著賣？！”
——————
在茶館裡議論熱鬨的時候，楊炯正忙得不可開交。看熱鬨的，買肉的，指指點點的，把一個小肉鋪堵了個水泄不通。沒辦法，對一群底層百姓來講，這樣的狗血故事可不是天天有，非常有圍觀的價值。
故事狗血在哪裡？因為涉及了楊西施。
楊西施，十幾年前是這衡州府城後街一塊的青樓頭牌，巔峰的時候，睡一次可是得要一兩銀子。按照購買力來講，撇開一次大腿，夠吃半年了。可是在一次遇人不淑的從良衝動下，懷上了楊炯，可肇事的趕考書生卻一去不回，一時間這個狗血故事在府城廣為傳播。嫖客可是不會認一個生過娃的頭牌，自此楊西施變成了個倚門暗娼，顧客的主力從書生富商變為販夫走卒，價位自然也跟著直線下跌。好在之前有些積蓄，加上容貌姿色的確不凡，生意一直不錯，好歹把楊炯拉扯大了。隻是兒子不太爭氣，長得高大筆挺，相貌也隨娘，英俊得有點俊俏，但就是不愛說話，是個悶葫蘆，也不會讀書，平時就愛抱著個石鎖舉來舉去。石鎖有一百多斤，楊炯舉起來根本不廢什麼勁，興致高的時候，還會掄起了轉圈圈，像街頭賣藝一般，引發裡三層外三層的圍觀。
不過也好，仗著天生神力，這幾年倒是沒有再出現睡了西施敢不給錢的。
在一群便宜爹便宜媽的圍觀下，楊炯倒是沉得住氣，分肉、過稱、算錢，熟練得像個老屠夫。尤其是分肉的動作，基本就是一刀下去，分量偏差也就幾錢左右，惹得圍觀人群嘖嘖稱奇，不時飄過“天生屠夫”“家傳賣肉”的評價。其實，在開店之前，楊炯就跟著個老屠夫拜過師，還跟下打了個把月下手，得到“你天生是個屠夫”的評語後才正式開店的，算得上科班出身。至於那些個嘲諷笑話，兩世為人的楊炯，自然有顆大心臟。嘴長在彆人身上，讓彆人說去，計較也是沒用的。
有熱點就是不一樣，開張的兩頭豬，不到一個時辰就賣完了，剩下一堆沒人要的豬下水。眾目睽睽之下，自然不會有人願意出來掉這個價，雖然都知道既好吃又實惠，但有時候麵子又比實惠重要。楊炯朝大夥拱了拱手，大聲吆喝，“各位街坊鄉親捧場照顧，楊炯這裡道聲謝！今天我就先關門打樣了！還請以後多多照顧擔待些！”
圍觀群眾三三兩兩散去。楊炯悶頭收拾，把豬下水拿到後院。這是個蠻不錯的院子。四個院的布局，前麵是鋪麵，後麵正房，兩邊是廂房和灶房，院子裡還有一口深井。對這樣的一個工作和生活場所，楊炯非常滿意，嗯，以後也算是有房一族了，而且還不是房奴，不用天天想著月供怎麼還！前些日子楊炯拿著楊西施讚助的二十兩銀子，四處尋找合適的店麵，本來一無所獲，要麼太貴，要麼位置不好。這個時候，楊西施竟然給他指了地兒，一個準備轉賣的棺材店麵。估計是西施的某個恩客指點。
棺材店麵是前街盧員外的產業，本來經營得挺好，但不知怎麼回事，今年初以來，竟然有兩個人死了，一個是掌櫃喝酒掉溝裡摔死了，一個是做棺材的夥計在乾活時被自己人失手劈死了。一個賣棺材的店子，連續出了這麼蹊蹺的事，總是不太吉利。於是盧員外也準備著出手店麵，見是楊西施的兒子，雖然納悶，畢竟楊西施的呆兒子名聲在外，到買賣終歸隻認銀子，便出價二十兩賣給了楊炯。隻是在畫押簽字時，對楊炯的簽字有些驚詫。
楊呆子的字倒是不呆嘛！盧員外心裡還嘀咕了一下。
一邊想著最近開店遇到的一些事情，一邊倒騰著手裡的活，楊炯倒是很快收拾利索了。把豬頭放到鹵水鍋裡
文火鹵著，大腸、小腸放在灶房裡用煙熏，剩下的豬肚和豬肝準備等會拿到西施那裡。