小花兩歲多了,因為營養不良,乳牙才長了一半,烤章魚串是吃不成了,可是何青穗還有其他吃的。
何青穗從桶裡挑出十幾隻個頭都有大半個巴掌長的海蝦,讓蕭乾拿去剁了。
蕭乾手起刀落,海蝦被剁成了晶瑩剔透的蝦茸。
亮晶晶的蝦茸鋪在案板上,就像一層碎冰鋪開,顫顫巍巍的好看極了。
何青穗撒上海鹽和蔥花攪拌,然後搓成了一個一個的蝦肉丸子,挨個放進水裡。
蝦肉鮮嫩,一入水就變成了雪白色,連帶著燙的顏色也迅速成了乳白色。
海鮮特有的香味又彌漫著屋子,剛吃了一串章魚的何家仁又忍不住食指大動。
隻要一分鐘,蝦肉丸子就燙熟了。
何青穗把小花的分量分了出來,剩下的,就是大家的。
這時,柴火堆下裹著番薯的泥巴已經變得硬邦邦。
何青穗拿起一根木棍就挑,火星子四濺。
蕭乾擋在了她身邊,搶過木棍,“以後這些危險的事叫我來做。”
他把泥巴挑了出來,用力猛敲,泥巴殼龜裂開來,露出裡邊的紅皮。
經過大火炙烤,番薯已經發皺,可是散發出濃烈的香甜味。
“大姐,有你真好啊!”何家仁的嘴角再次留下感動的淚水。
等他轉頭時,湯鍋裡隻飄了大白菜葉子,一個丸子都沒有了。
再看蕭乾和錢桂英,如疾風過境,寸草不生。
何家仁舉著筷子艱難的說道“娘啊,哥啊,我還沒吃呢……”
蕭乾衝小花壞笑。
小花把碗舉起來遞到何家仁麵前“二哥哥,吃。”
她碗裡堆得像小山,都是蕭乾夾出來的。
“還是小花心疼我!”何家仁抱著小花親了一口,扒拉了幾顆蝦丸子吃起來。
“大姐,我還想再說一次。”何家仁被蝦丸子燙得熱淚盈眶,“你做的東西太好吃了!”