頭上戴著江南主廚流行的月白方巾。
這一定是徐主廚了。
何青穗急忙拿出海螺哨在手上舉著，“徐主廚，馮勝叔介紹我來的。”
徐福勝看到海螺哨，又看到地上放著的兩隻大木桶，立刻明白過來。
“你跟我來。”徐達勝對小四說道，“這姑娘是我的朋友。”
小四嚇得吐了個舌頭，急忙把何青穗帶了進去。
徐達勝翻看桶裡的海鮮，眼裡露出驚喜，“嗯？冬天還能撿到這樣的個頭，不錯，不錯……”
“喲，貓眼螺？巧了，剛才孟秀才在“凝殘月”廂房不是指明要貓眼螺？”
小四答道“是啊！巧了哎！孟秀才說尋到了一枝名貴的朱砂梅與幾位蜀地來的友人品梅嘗海鮮，我們正愁找不到貓眼螺呢！何姑娘真是瞌睡送枕頭啊！”
徐達勝給了他一記爆栗，“所以說你咋咋呼呼！何姑娘桶裡是什麼東西沒看清楚就拒絕，你把她趕跑了，今天孟秀才這頓宴席怎麼辦？”
小四捂著頭嗷嗷叫，陪著笑臉道“我錯了，我錯了，何姑娘，是我有眼無珠，你大人有大量彆跟我計較。”
何青穗當然不會傻得真計較，她噗嗤笑道“小四哥是讓我去找采辦，這是酒樓規矩，是我沒遵守規矩想著走後門找徐主廚，要說錯，也是我的錯。”
徐主廚聽了十分滿意，這姑娘倒是個機靈的。
他讓小四清點了數量，一共五十斤花蛤，十三隻貓眼螺，二十斤蟶子，以及一些其他零碎的海鮮。
“按照市價給你，就算十二兩二錢銀子，怎麼樣？”
何青穗一聽，居然比孟嬸子預計的多七兩二錢銀子之多，立刻答應了。
徐主廚吩咐小四，“把貓眼螺和蟶子都洗淨了，擱滾水放薑去腥，一會我來清蒸。”
何青穗正想離開，聽到徐主廚的話，急忙說道
“慢著。”