“說的好！白肉罩火燒要用開鍋頭湯繞火燒澆無數次，直到燙透為止，這個過程稱之為‘罩’。”叫花子譏諷道：“偷梁換柱不夠，你還偷工減料，這廚子說出去同行都笑話，跟師傅學了這麼多年就學了個屁，就是這麼給他丟人的？”
“你！莫要欺人太甚！”大廚氣的發抖，伸出的手指恨不得把叫花子戳穿。
“改良基礎菜沒錯，但不能丟掉菜的核心，沒了內核，就像人一樣，沒了靈魂！”福珠看向陸離：“其實無所謂正宗，隻要你做的味道為食客所喜，那就是你的獨家秘方，模仿老祖宗，也要自己創新，但改偏了不行，有辱前輩的名頭！”
食客們心裡跟明鏡似的，誰做的是地道的白肉罩火燒這還不清楚嗎？
廚子知道這局贏不下了，索性破罐破摔，揚聲道：“師弟，你不過是這次占了上風，不至於如此囂張吧！”
他抹了把頭上的汗，無所謂地盯著叫花子。
“學藝不精，還想著走外門邪道，能蒙騙食客一時，久了看誰還買你的賬。”叫花子沒了在門外的瘋癲，此刻沉靜的很：“你陷害我無妨，但我不能讓你辱了師門！”
“貨比貨就得扔！老話說的沒錯。”白發老翁評道：“年輕人，你這手藝得回去精進精進，不然人家姑娘都把你比下去了。”
“哼！林庭，你還以為這是十年前你風光的時候呢？你已經因為偷師盜門罪被逐出師門了！我就算丟了這份工，彆處還能要我。”他上下掃量叫花子一眼，譏諷地說：“你呢，不過一個要飯的，看看誰收你？”
“我！我願意聘他做廚子！不知你可否願意去有福來食肆。”福珠問道。
果然，那廚子聞聲臉色都變了，冷笑道：“我勸姑娘還是再三考慮考慮吧，這麼個吃裡扒外的人，小心被他偷了藝去！”
“廚藝不存在‘偷竊’這一說，隻要能把菜譜傳承並發揚光大，人越多越好！隻要不走歪門邪道，把菜譜改的麵目全非就行！”福珠嗆他：“不過這還得看個人能力，有些人就算給了食譜，手把手教還不一定能偷了去，你說著這樣的得蠢成什麼樣？”
“你你你！”那廚子氣急敗壞：“到時候館子被人被偷沒了，彆怪我沒提醒你。”
“我願意去！”林庭堅定地說：“這一年我活的像行屍走肉，今日經曆這事才想明白，我得振作起來，把師門發揚光大，得對的起死去的師傅，不能讓他老人家的菜失傳。”
這麼轉了一圈，福珠領回來個廚子，老城的菜今日是品不成了，早被人搶沒了，不過天還早，要是得閒可以在這裡逛逛。
陸離有急事，吩咐陸禾保護好福珠就匆匆走了。
“這，他這是要走回去嗎？”福珠問。
陸禾尷尬道：“我也不知道，可能吧！”
反正人也走了，她還是抓緊時間轉轉吧，這裡真不愧是京城最繁華的街道，賣雜貨的鋪子、攤子，雜耍的、吹糖人的、賣字畫的，總之吃的喝的玩的樂的都有，嘗不到老城的飯菜，福珠表示還是可以用各種小食慰藉慰藉心靈。
幾個人從街中走到接尾，又從街尾走到街頭，手上拎著各種現吃的，等著煮的、乾的濕的佐料。
“小姐，我實在走不動了，不如找個地方歇歇吧。”阿餘哀嚎道。
“我來回三趟見這家烤鴨人不少，聞著味道也純正，進去買幾隻咱們就回家？”福珠見時辰不早了，回家正好天黑。
他們一進門，福珠就注意到有位姑娘攥著鴨腿，食的爽快。雖然大禮朝開放，準許女子上街，也不拘著她們出門做生意，但女子相對於男子來說，還是很收斂的，她穿過來這麼久，還是第一次見這麼豪放的姑娘。
因為福珠點的烤鴨不少，得現烤，所以四個人找了個空位置坐下等，福珠正好坐在她對麵。
這姑娘梳著單螺髻，烏黑的發絲下麵是一張瓜子臉，食的開心以至於眯起了眼睛，她身邊的嬤嬤時不時給她提提袖子，一看就是福窩裡長大的姑娘。
福珠感歎：好灑脫的女子不懼食客過來過去的異樣，專心享受美食，在後世也很難做到。
很快，樓梯間傳來的酸語打破這個美好的畫麵：“我從樓上就想是誰家的小姐這麼沒樣子，原來是趙尚書家的凝兒小姐呀！”這人嗓子又尖又細。</p