“我也不怕和你說，我根本就不想經營酒樓，也不想再進修學習管理，我就想去知味當一個自由撰稿人。我的夢想就是成為像許先生那樣的人，天南海北的到處吃，發現各地的美食，等到40多歲的時候創辦屬於自己的美食雜誌，成為享譽業內的美食評論家。”黃安堯滿臉向往地道。
秦淮一個字兒都沒聽懂：“知味是什麼？美食雜誌嗎？許先生是誰？一個很有名的美食評論家？”
黃安堯：？！
“你不知道知味？！”
秦淮搖頭。
“你不知道許成？！”
秦淮繼續搖頭。
黃安堯徹底震驚了，他沒有想到一個廚師，一個白案水平如此高超，能做出下午那般的酒釀饅頭、三丁包、五丁包和古怪的陳皮茶的廚師，居然連許成是誰都不知道。
黃安堯知道秦淮是個野路子，但沒想能野成這樣。
怪不得他爸要主動邀請秦淮來姑蘇，讓世麵見見他。
黃安堯隻能向秦淮科普起廚師界的基本常識。
《知味》，是業內最著名的美食雜誌，創刊幾年，最開始是一個月發行一刊，現在是兩個月發行一刊。
登上《知味》是幾乎所有廚師的夢想，因為隻要上了《知味》就代表著獲得了著名美食家許成的肯定。《知味》在全球數個國家都有發售，影響力和權威性極大。
無論你是哪國的廚師，哪怕隻是一個連名字都沒有聽說過的小國街邊小攤裡的廚師，隻要上了《知味》立刻就會被全世界的食客追捧。《知味》的忠實粉絲們會毫不猶豫的買機票前往這個小國，一品藏在街頭巷尾的美食。
黃記酒樓之所以當地公認的響當當的名酒樓，就是因為黃勝利上過《知味》第7期，雖然不是封麵，但是文章是許成寫的，含金量非常高。
在許成的那篇文章裡，他用大量的篇幅讚美了黃勝利的三套鴨和響油鱔糊，讓這兩道菜成為黃記酒樓當之無愧的招牌菜。直到現在，有很多食客提起黃記酒樓，第一反應就是：
去黃記酒樓當然要吃黃勝利師傅做的三套鴨和響油鱔糊，那可是許先生在《知味》上誇過的。
由此可見《知味》的影響力。
而許成本人除了是《知味》的創始人，著名美食家，同時也是一位平平無奇的富N代，在經營《知味》的同時還經營著父輩留下來的巨額資產。
由此可見，當美食家和撰稿人還是需要一定的財力支持的。
畢竟吃遍全球可不是一支筆、一個背包就能做到的事情，還需要一張刷不完的卡。
聽完黃安堯的科普，秦淮覺得黃安堯是一個很有夢想的人。
他剛剛上網搜了一下許成的資產，羅君跟許成比，也隻不過是一位平平無奇的畢方罷了。
“當美食評論家聽起來是不錯，可是黃師傅他同……”
秦淮話還沒有說完就聽到了滋啦一聲。
香！
香氣撲鼻！
蒜香、油香、冬筍香、鱔絲香全都混合在一起，撲麵而來。
秦淮已經沒有多餘的心思聊天了。
因為緊隨其後的是各種香。
肉香、魚香、甜香、鹹香……
秦淮第1次理解什麼叫因為沒見過，所以大腦無法渲染畫麵。
黃勝利中氣十足地聲音傳來：“響油鱔糊出鍋了！幾點啦？喲，都8點10分了，菜都做完了吧，小秦呢？安堯呢？把他們叫上，開飯了！”
(本章完)