《清歡長有,娘子不常有》全本免費閱讀
“不錯,醬料確實可以甜一點。兒原本是想再加點醃火腿,隻是現下還沒來得及做。”杜時笙誠懇接受建議。
“也可以加些羊肉,牛肉。”小五兒建議。
本朝以牛羊為最常吃的肉類,豬肉隻有普通百姓和窮人才會偶爾吃吃,主要是覺得腥氣不可口。
可杜時笙前世最愛吃的便是豬肉,因此,她才想出醃製火腿的法子來掩蓋豬肉腥氣。
現下看來,想要推廣豬肉食譜,還是有段路要走的,杜時笙暗自思忖。
“若是做成朝食出去售賣,加了牛羊肉,價格會不會過高?”杜時笙問道。
小五兒眼睛一亮,喜道:“杜姊姊想去賣朝食?這個點子真是太好了!我還沒見過這麼好吃的朝食,杜姊姊的攤子必定人山人海!”
杜時笙笑道:“姊姊暫且這麼想的,還需要細細斟酌籌劃,現下,小五兒和阿婆多給些建議。”
“肉若是沒賣出去,容易餿了,扔掉太可惜了。”孫阿婆於口味和生意經倒是沒什麼建議,隻是擔心浪費。
杜時笙點點頭:“阿婆說的極是。”
“還可以加些不同口味的醬料,蘑菇醬,山茱萸醬之類。”小五兒靈機一動。
杜時笙朝他豎起大拇指:“小五兒當真聰明!”
小五兒看到這個手勢,不解其意,困惑地看著杜時笙。
杜時笙連忙岔開話道:“今日,兒這頓煎餅這是物有所值,小五兒和阿婆當真是兒的貴人!”
“不敢,不敢。”祖孫二人連連擺手。
三人又東拉西扯一會兒,孫阿婆和小五兒便收拾了書囊和繡活的包裹,各自出了門去。
杜時笙一人在家,忍不住又想起了昨夜的夢。這焱城之中,姓孟的人家怕是不少,自是無法上門去一家家問詢,到底如何去尋才好……
杜時笙正在苦思冥想間,隻見一隻大赤烏落在她窗前,歪頭瞧著自己,不懼人也不叫。
杜時笙也歪頭看它,笑道:“是不是被彆家趕走了?肚子餓了?”
誰知,那大赤烏甚是有靈性,聽她如此說,蹦了兩下,立在她桌上的燭台之上。
杜時笙瞧它有趣,便拿了些穀粒撒於桌上,那大赤烏也不客氣,低頭便啄來吃。杜時笙瞧它那自來熟的樣子,心道,難怪古人曾經說烏鴉是靈鴉,這般看來,到真是十分有靈性。
那大赤烏吃完了穀粒,“呱呱”叫了兩聲便撲楞楞飛走了,聲音甚是聒噪。
杜時笙猛然想起,昨日德盛當鋪的孟掌櫃,似乎與夢中孟宅裡的公鴨嗓聲音十分相似。
不如去問他一問,若真是他,便多了些頭緒,若不是他,大不了賠個罪又有何妨。
思及此處,杜時笙立時收拾了一下,徑直去了順德坊。