曲舟看了看表,才下午4點半多,離晚飯時間還有1個多小時。
“這麼早就有人排隊嗎?”
看到那些人的表情,她突然明白過來,這些人和她一樣,都是被香味吸引來的。如果是晚飯時間,街上飄著這樣的香味,恐怕人數還不止這些。
米飯蒸了約15分鐘,墨非打開陶製鍋蓋,發現巴斯馬蒂香米果然不尋常,每一粒米變得又長又白,比之前大了兩倍還不止。
他挑出一粒米嘗了嘗,剛好7分熟,於是先將調好汁的豬小排碼進鍋裡,又沿著煲邊淋入調味汁。
熱騰騰地蒸汽一下子從鍋裡冒了出來,裹狹著調味汁的香氣竄得很高,清香的空氣裡突然多了股濃烈的香味。
在門前正聞香氣的人,神色都突然一變,相繼發出驚訝聲。
“他們家到底做的什麼飯,太香了!”
“我口水已經咽了一肚子,剛才這股香氣,差點沒讓我把舌頭咬下來。”
“不行了,中午我吃的少,晚上必須吃這家!”
曲舟隻覺得頭皮發麻,一種鮮到極致又香到極致的味道,直接竄進了鼻孔裡,人差點飄起來。
“晚上我也要在他家吃飯!”
曲舟暗暗下了決心,決定馬上辭掉閨蜜小聚會。
在廚房裡,墨非早已滿嘴的口水,他恨不能立刻將煲鍋端下來,先嘗上一大口過過癮。
過了大約5分鐘,係統提示他將春筍、火腿丁、洋蔥粒等配料放進去。
墨非疑惑地問:“太早了吧,排骨才剛放進去5分鐘。”
係統:“不早!調味汁是特製的,有軟化肉類的效果,一般燉製5分鐘即可。”
他早就對係統深信不疑,於是打開鍋蓋,看到來自西班牙的伊比利亞黑豬小排果然服服帖帖,趴在米飯上,油脂正在融化,浸到下麵潔白的飯粒上,散發出亮晶晶的光澤,誘人極了。
墨非將筍塊鋪到豬排上,又撒了幾顆火腿丁,最後抓了一把洋蔥粒,再次澆上一大勺調味汁,轉為了微火慢煨。
空氣中的香味又起變化了,就像是交響樂裡三重奏一樣,一重接一重,一重又有一重的變化。
如果說第一重香味是清香,還夾雜著堅果香。
第二重香味便是濃香,仿佛有來自西班牙鬥牛的熱烈氣氛。
而第三重香味是多變的香,有筍子清幽之香,有洋蔥的辛辣之香,還有火腿的歲月之香。彼此間交融混合,奏出了一曲美食的交響樂。
在這複雜多變的香味麵前,門口聞香的人們,仿佛陶醉在交響樂中,跟著香味的變化而神情微變。
甚至,不少人索性坐在石階上,暢快地呼吸著,咽著口水,彼此談論此生吃過最好吃的東西。
但是所有人都知道,最好吃的東西就在屋裡,廚房裡,在正煮著的鍋裡。
曲舟打完了電話,幾個閨蜜都十分不情願,好不容易聚一回,怎麼說不來就不來呢。曲舟一時又有些動搖,可是聞到又飄來的香味,她還是堅決拒絕了。