第51章 品菜(一)(2 / 2)

“厲寧,俗氣就是俗氣,再貴的東西,胡亂堆積在一起,沒有設計感,一樣俗不可耐!”

“你……你,真是個井底之蛙!”厲寧心底有些動怒了。

這時,服務員開始上菜。

第一道菜,是一道涼菜,叫做菊花腱子肉,每人一例。

醬牛腱肉切成薄片,雕刻成菊花模樣,紅褐色的牛肉片,擺放在小巧的白色瓷盤裡,像朵朵盛開的深紅色菊花,非常好看。

在每朵牛肉片的中間,是淡黃色的花蕊,散發著一股菊花的幽香。這道菜絕對考量廚師的刀工。

同學們都嘖嘖稱讚,嘗上一口,醬牛肉濃香入味,牛肉裡夾著牛筋,吃起來有種爽脆感。而中間那個花蕊,竟然是真的菊花花蕊,被開水焯過,再用冰水浸泡,可以直接食用,口味清新,與牛肉絕配。

“這是我們四級大廚,從一本珍貴菜譜得來的,又經過了創新,顧客每來必點。大廚說,誰能挑出毛病來,這道菜可以免單。”一旁的服務員在介紹著。

“果然是無懈可擊,這道菜太完美了!”程林讚歎著,“我吃過幾次,每回想起來都流口水,真不愧是天然居的經典菜。”

其他同學紛紛點頭。

“哇,好漂亮的花哦,我還以為是真的……”是女同學的尖叫聲。

“太好吃啦。”

“完美的牛肉。”

“這滋味,再給我十盤我都吃不夠……”

厲寧邊吃邊點頭,對著服務員伸出大拇指,“告訴你們大廚,這道菜絕對wonderful!”

“謝謝您的誇獎,我一定向大廚轉達。”服務員說。

“不用客氣!”他坐在上首,神情愜意地說:“我吃過那麼多家的酒店、飯店,醬牛肉這裡絕對的no.1,大廚的廚藝太讚了!隻要我的舌頭過關,他們誰都挑不出毛病來!”

程林笑嘻嘻地說:“老大的點評到位,我們都沒意見。”

服務員笑著說,“謝謝各位了。”

“這是我墨家的東西,被他們改的亂七八糟。總有一天,我一定要拿回墨家菜譜!”

他嘗了一口,味道和口感的確不錯,但要說無懈可擊,說的就太誇張了。

“係統,你覺得這道菜怎麼樣?”墨非召喚出了係統。

“宿主,你是讓我品評菜品嗎?”

“是的。”

“可以,價格是一個經驗值點評一道菜。”

“係統,你太黑了吧!”

“如果你不願花經驗值,換成華夏幣也行,一千元點評一道菜。”

“你妹的,黑心係統!”墨非想了想,還是選擇用經驗值交換。

“從形的角度,這個大廚刀工不錯,能將牛肉雕成花朵,比你可強多了。從味上來說,生牛肉排酸不夠,略有膻味,他刻意多加了八角、桂皮、茴香、香葉,膻味被掩蓋了,但是香料味太濃,失去了牛肉本來的味道。”

墨非又品了品,果然像係統說的那樣。

正在大家神情陶醉地品味這道菜時,墨非拍了一下手,響聲把整桌人都驚醒了。

“服務員,這道菜——有問題。”

此言一出,滿座皆驚,看向他的眼神,像在看一個腦殘。

“墨水,牛肉這麼好吃,你居然說有問題?”程林用嘲笑地語氣說。

墨非點點頭說,“沒錯,有問題!”語氣非常肯定。

“墨水,是你舌頭有問題吧!”

“哈哈,出門左轉是精神病門診,去看看你的舌頭吧!”

“墨水,彆嘩眾取寵了,你不就一個小廚子嗎,在這裡充什麼大頭蒜。”

……

一個桌上,所有人都嘰嘰喳喳,無比刻薄地嘲諷墨非。

“對不起先生,哪兒有問題?您能說明嗎?”服務員問。

“噗!”

墨非把口中的牛肉吐在盤子裡,擦擦嘴說:“當然可以,不過,我得跟你們大廚當麵說。”

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