“還有1分鐘！”
裁判亮起嗓子，開始倒計時。
墨非的麵剛剛下鍋，蟹肉和蟹黃還沒有處理。
他依然不慌不忙，動作既從容又神速。
少許蝦油倒入另一隻鍋裡，蟹黃隨即也倒進去，一陣熱氣彌漫，蟹香撲鼻而來，幾個評審聞到，霍然一驚……
馬天放嗅嗅鼻子，眼神裡透著不可思議，“好強烈的香味，用蝦油激發出蟹黃的香，徹底將蟹黃融化在蝦油裡，他是怎麼想到的？”
秦海生緊皺的眉頭，終於舒展了一些，不是因為墨非的最後爆發，而是聞到了這股濃鬱的香味，心情竟然好了幾分。
墨非撈出麵條，放進大海碗裡，又在碗裡扔進去兩顆生小油菜，幾片生白蘿卜片，並擺好生蟹肉，直接澆起熱蝦湯。
“滋滋滋……”
水靈靈的小油菜、白蘿卜片和鮮嫩的蟹肉，被熱湯一激，散發出淡淡的清香。
這時，鍋裡融於蝦油的蟹黃，正汩汩冒泡，金黃的色澤，濃香的味道，讓人垂涎欲滴。
“還有最後30秒！”
裁判的聲音再次響起來。
墨非注意力高度集中，神情平靜如常，端起炒鍋，將正在沸騰的蟹黃直接倒在麵上——
“滋滋滋……”
一股白煙升起，濃香肆意飛散。
剛剛還有些生分的小油菜和白蘿卜，被滾燙的蟹黃澆下，熟度剛剛好。
蟹肉重新與蟹黃相遇，便纏綿交織在一處，金風玉露一相逢，勝卻人間佳肴無數。
秦海生的心，從嗓子眼一下子又落到肚子裡，幾個大廚都看呆了，他們沒想到墨非能完成，還能這麼出色，幾隻大手握到了一起，使勁攥著。
李豐水神情放鬆，笑意盈然，下巴微微抬起，露出幾分驕傲的神色。
而馬天放，坐在椅子上，身體向前傾著，太陽穴部位的青筋微微跳動著。
“最後10秒鐘倒計時開始……”
“9！”
“8！”
……
墨非的手依然沒有停下，因為這碗麵還差最後三步沒有完成。
在裁判緊張的讀秒聲裡，他從盤裡撿出幾塊蟹殼、蝦殼來，小心地放進碗裡，又撚出幾粒海鹽，撒在麵條上。
最後，取出麻油來，滴了三滴收尾。
隨著最後一滴麻油落下，裁判也喊出了“結束”。
墨非將麵條端上來，放在評審們麵前。
“極品海鮮麵，招待不周，請慢用！”
“轟……”
墨非的一句極品海鮮麵，像捅了馬蜂窩，場邊人人議論紛紛。
“他好大的口氣，居然自稱極品？！”
“我們新人王的麵才是極品，他的麵就是個次品！”
“哼，等一下他就知道張狂的代價！我們的伊藤君會完全擊潰他！”
四級大廚搖了搖頭，“這個墨非，實在有些囂張，如果輸了，臉麵往哪放呀！”
李豐水笑笑，“墨大師不會輸！”
秦海生不可置否，他確實看到了墨非的實力，絕非一個普通的業餘廚師，但如果要勝過五級職業廚師伊藤三郎，恐怕很難。
馬天放看到桌上所謂的極品海鮮麵，小手指微微顫動一下，每逢緊張的時候，他都會下意識地做出這個動作。
“我緊張什麼？多少大風大浪都過去了，這個小小陰溝裡，我還能翻了這艘航空母艦嗎？”
伊藤三郎一如既往地自信，新人王的名氣，不僅僅是名氣，更有實力作為後盾，從容完成的海鮮麵，怎麼可能會輸給一個倉促完成的瑕疵品？
極品海鮮麵擺在桌上，五位評審看了幾眼，打出了外形分。接著，裁判一分為五，放到評審麵前。
普通食客身份的評審，剛剛經曆過一次夢幻般的美食之旅，那種對身心的衝擊感、刺激感、舒適感，還沒有完全消退下去。
眼前這份麵，外形看著很誘人，散發的味道也很香濃，可是剛才神經被刺激的太厲害，因此他少了幾分食欲，甚至不願去動筷子。
其他幾位專業評審，也同樣如此，一品海鮮麵的味道就已足夠，他們還在留戀著剛才的滋味，不願輕易破壞那份美好的感覺。
這份極品海鮮麵嘛，名字聽來唬人，味道是不是也像剛才那麼震撼？！
裁判咳嗽了一聲，提醒道：“各位評審可以開始了！”