王一刀掃了一圈看台，他目光所及之處，像投射出的冷箭，議論聲立刻變小了。
他冷冷地一笑，取出小包袱放在操作台上，打開是一個黑黝黝的小盒子，空氣裡馬上有股沁人的檀香味傳出來。
王一刀看到檀木盒，神情帶著幾分鄭重，輕輕打開盒子，裡麵是由棕色牛皮包裹的一件東西，將牛皮慢慢扯開，一把刀露了出來。
“【霜刃】！”
係統清冷地聲音響起來。
“是從來沒有用過的【霜刃】！”
【霜刃】刀拿在手裡，好似附著了法力，煥發出閃耀的光芒。
十年磨一劍，霜刃未曾試！
這道光芒是如此閃亮，一時間吸引了全場的目光。
王一刀手持【霜刃】，撈出煮熟的鴨腿，快刀如飛，像在削刀削麵，片片鴨肉落在盤子裡，一會兒竟拚出了一朵牡丹花。
“哇！好快的刀！”有人在驚呼。
鴨肉還熱，鴨肉的纖維又粗，用刀切很容易切破，可是在【霜刃】刀下，鴨肉如同水蘿卜，敷貼地變成了極薄的片，就如同牡丹花瓣那麼薄。
“嘖嘖，看這刀工，全場無敵！”有人在讚歎。
“依我看，王大廚要逆轉了！”
“嗯，現在又有懸念了……”
突然，嚴翠山像是想到了什麼，驚叫起來：“他做出了【牡丹鴨片】？！”
賀玄玄聽到，不以為然地笑笑，“商師侄，你看嚴師侄還是這麼大驚小怪，這哪是【牡丹鴨片】，隻學了它的皮毛而已！”
商海洋點頭說：“小師姑說的對，【牡丹鴨片】的鴨肉要用牡丹花露醃製，用白水煮出來的確實算不上。不過……從他的刀工來看，他有製作【牡丹鴨片】的實力……”
【牡丹鴨片】，是一道極為考究的涼菜，製作工藝繁瑣，彆說三個小時，三十個小時也做不出來。因為僅僅醃製鴨肉的工序，就要花費一天一夜的時間。
可是王一刀活學活用，用【霜刃】刀實實在在地炫了一回刀技，在評審們看來，這是加分的地方。
然而他的炫技還沒有結束，從盤子裡挑一塊掏出來的西瓜瓤，拿在手中，【霜刃】刀幾下劃過，剛才的瓜瓤變成了一朵小小牡丹花，放進【牡丹鴨片】盤子後，頓時增色不少。
墨非儘收眼底，心裡也不禁讚歎，係統說的對，但比刀工而言，自己和王一刀還有不小的差距。
正當王一刀形勢一片大好的時候，墨非遇到了大問題，而且暫時還無解——
他做的鹵味，遠遠沒有達到預期，即使再煮一個小時，也煮不出鹵味鹹鮮口感。
原因很簡單，他沒有陳年的鹵水。
鹵味，是先人們保存食物的智慧，各種肉禽經過鹵煮之後，不僅能保存很長時間，還變得更加美味可口。
做鹵味有一點很關鍵——鹵水。
通常來講，鹵味做的好不好吃，決定權在於鹵水。在有的鹵味店裡，一鍋鹵水用了幾十年，煮好的肉禽放進去，第二天就鹵好了。這樣一份鹵味，總是利用它的香味、顏色起到開胃作用，哪怕單單用饅頭蘸著盤底剩下的鹵汁，那份滿足感一定隻有嘗試過的人才知道。
墨非嘗了自己的鹵汁，寡而無味，不用說也知道鹵出的食物好不到哪兒去，這樣一盤鹵味拿給評審吃，分數會低到令人發指。