“不錯不錯！”
係統清冷地聲音，聽上去有幾分讚許的味道。 ２３Ｓ．最快
“這味沉香藏得如此之深，你居然能嘗出來，神舌術名不虛傳。那你嘗出鹵汁的缺陷了嗎？”
“是的。他用的沉香是上等老香，味道濃鬱，即使隻用了很小的一塊，也能達到鹵汁鮮香的效果。為了隱藏沉香這一秘料的存在，他又用了眾多香料作掩蓋，因此鹵汁裡的香味太濃了，反而衝淡了牛骨和牛肉湯熬出的清爽感。”
“很好，你再嘗嘗牛腩，試著說出它的產地。”
墨非拿起筷子，夾了一塊牛腩，褐色的牛肉外邊包裹著白色的筋膜，已被燉的很爛，嚼起來毫不費力，特彆是外邊那層筋膜，吃在嘴裡既入味又勁道爽滑。
李豐水一動不動地看著墨非，等他吃完一塊牛腩，小心翼翼地問：“墨兄弟，味道怎麼樣？”
墨非點點頭，“挺讚的，牛腩火候剛好，很入味，牛肉的膻味去除的也很乾淨，如果我沒猜錯，這是兩年齡的澳洲肉牛嗎？”
李豐水的嘴巴張的大大的，似是不敢相信，“墨……墨兄弟，牛肉的產地你也能嘗得出來？”
“澳洲肉牛體大膘肥，牛腩部位的肉倒是不錯的食材，不過你菜單上的涼拌腱子肉就不要選它了，脂肪有點多。”
李豐水有些不好意思地摸摸頭，“老弟，你可真神啦！我也知道本地黃牛味道更好，可是這不成本低一點嘛。”
墨非掃了一眼他的徒弟，“讓他們去忙吧。”
李豐水擺擺手，“你們彆圍在這了，該乾嘛乾嘛去。”
等弟子們散去後，墨非笑著問：“老兄，你這鹵湯做的不簡單，共有18味香料吧？”
他愣住了，舉起手指盤算起來，半晌後說道：“不對呀，一共17味香料。”
墨非促狹地笑道：“李哥，你那最秘密的沉香也算在裡麵了嗎？”
他老臉一紅，小聲說道：“噓……還真瞞不住你呀，你怎麼知道裡麵有沉香？不過……不過我把沉香也算在裡麵了！”
看李豐水認真分辨的樣子，不像在欺騙自己，於是當著他的麵數了一遍香料，當說到“胡椒”時，李豐水喊了聲“停”。
“這裡麵明明沒有加胡椒，墨兄弟你嘗錯了吧？”李豐水提出了質疑。
“是嗎？”墨非又嘗了一小口，此時湯已變溫了，牛肉的腥味濃了些，但依然能嘗出一絲黑胡椒的味道。
“肯定有黑胡椒，我們一起去瞧瞧香料包。”墨非很篤定地說。
香料包是店裡的秘密，平時都是李豐水在配製，誰都不能動，熬完之後再由他取出銷毀。這份料包如同可口可樂的配方，是關係這家店生死存亡的核心機密。
可是在墨非麵前，李豐水絲毫沒有猶豫，帶著他進了裡屋，從保險櫃裡取出一袋白紗布料包，打開來看，果不其然，裡麵隻有17味香料，根本沒有黑胡椒的蹤影。
墨非皺起了眉，他嘗出了黑胡椒的味道，係統也默認有黑胡椒，難道自己和係統都弄錯了嗎？
“能帶我去鹵湯桶那邊看看嗎？”
鎖好了料包，李豐水帶他到了鹵汁桶處。墨非拿起笊籬撈了幾次，在攪動的湯汁下麵赫然出現了幾顆黑褐色的顆粒。
墨非把黑褐色顆粒取了出來，嚼開了一嘗，隨手遞給了李豐水。
沒錯，正是如假包換的黑胡椒，聞上去味道還挺濃烈。
李豐水傻眼了，沒想到裡麵還真有黑胡椒，他瞪了後廚徒弟們一眼，大聲問道：“這是怎麼回事，誰把黑胡椒放在裡麵了？”