大川澤仁似乎在看著台上，又仿佛哪裡也沒有看，隻是在放空自己，良久才回答：“隻能看看再說……”
炭盆中的火熄了，墨非停住了手，他的額頭冒出了一層細密的汗水。這時，一顆青色檸檬突兀地出現在他手中，另一隻手裡多了一把寒光細刃小刀。
小刀飛舞，青檬汁水四濺，但青檬水沒有滴到魚肉上，反而都滴到了火紅的木炭上，發出滋滋的響聲，冒氣股股白煙，又重新激發出炭火的烈度。
頓時，燒烤網下白煙彌漫，青檬酸酸的清新味道借助烈焰揮發出來，聞到的人嘴裡都不由自主地分泌出口水，肚子“咕咚咚”響個不停。
葛亮皺眉說：“早晨吃的挺飽，怎麼一聞到這個味道又餓了呢？”
嚴翠山笑笑，“這就對了，青檬的酸味能刺激人的食欲，現在看來，墨老板不但精通廚藝，更懂得心理學呀！”
手停刀落，青檬已變了模樣，大半的青檬化作青煙消散了，他手裡隻剩下一小部分，被雕成了一朵花兒，擺放在白瓷盤中。
接著，他不知從哪裡掏出了一個精致的玻璃瓶，裡麵盛放著藍色的物品，宛如藍寶石一般晶瑩。他倒出一塊“藍寶石”，用刀把敲下一部分，放在研磨器中，變成了粉末飄灑在金槍魚肉上。
“藍寶石波斯鹽！”
大川澤仁和嚴翠山幾乎同時脫口而出。
這種鹽名稱雖然叫做波斯鹽，其實是來自巴基斯坦的古鹽礦，因其寶石般晶瑩的藍色而得名，很早就成為波斯國王專用的貢品。
它味道醇正，含有豐富的天然鉀讓其一躍成為世上最珍貴的鹽之一，最特彆的地方就是回味帶有淡淡的紫羅蘭香氣，所以非常適合用在清淡的食品上。由於古鹽礦的產量逐漸減少，這是一種正在消失的鹽。
現場的人多數都是廚師，他們聽說過這款鹽的名字，但幾乎沒有看到過實物，因此並不認識它。當聽到墨非手裡拿的是藍寶石波斯鹽時，全場都安靜下來，特彆是胡川龍海的親友團們，剛才的囂張氣焰消失的無影無蹤。
“嗬嗬……”嚴翠山開心地笑起來，罕見的雷木，難覓的藍寶石波斯鹽，神秘莫測的【控火術】，這個墨老板太讓人驚喜了，真想知道他還能拿出什麼讓人意外的東西來。
高華緊皺的眉終於舒展開來，長長地鬆了口氣，默默地說：“加油吧兄弟！”
餘小魚翹起了小下巴磕，臉上頗為得意，笑眯眯地對葛亮說：“我說老板能贏，這下你服氣了吧？！”
葛亮白了她一眼，然後接著圍觀墨非做料理，突然像發現了新大陸，驚呼道：“嚴老，大哥他拿出了一頭蒜！那是什麼品種的蒜？”
嚴翠山不屑地看著他，“冷靜點，就是一頭普通的紫皮新蒜，沒什麼大驚小怪的。”
“嗝紮心了老鐵！”葛亮無奈地說。
高華、蘇牧歌和餘小魚聽了都哈哈大笑，剛才緊張、失望、沮喪的氣氛一掃而空。
坐在前排的陳市長也舒了一口氣，他扭過頭去，輕聲的說：“周司長，我說的沒錯吧，千萬彆小看了咱們這位墨大師，他總能帶給人驚喜。這樣吧，中午咱們就去他店裡吃飯，我請客！哈哈哈哈……”
伊藤博文的臉變了色，再也沒有剛才揮灑自如的神姿，雖然強自壓抑，仍能看出他心底的不安。
操作台，墨非手持小刀，飛快地把一瓣瓣大蒜削成薄片，有的落在燒烤網上，有的落在金槍魚肉上，霎時間一股濃烈地蒜香味又傳了出來。
使節們都看呆了，從墨非突然“變出”閃電之後，他像變了一個人，之後的一係列動作如行雲流水，瀟灑極了。即使不品嘗他的料理，隻看上一會兒，就會被深深迷住。
“啪！”
魚肉被甩到了盤子裡，這場“演出秀”才算劃上了休止符。
“【檸檬蒜香烤金槍魚】，請品嘗！”墨非端著盤子，切下一塊肉送到了評審桌上。