紅布揭開,器皿中盛放著一朵雅致的紫色花朵,足有碗口大小,花瓣上還綴著幾滴甘露,花蕊藏在花心裡,如細芒般粗細,根根殷紅如血。 23S.最快
受邀參加庖丁會的大廚,無一不是年輕廚師中的精英,但是看到這朵花時,都露出了疑惑的神情,從他們的眼睛裡能夠看出,這是頭一次見到這樣的食材。
張雲鵬想破了腦袋,也想不出曾在那本書或者資料中見過這種花,如果剛才的魔幻彩虹土豆難度屬於中級的話,眼前的這朵花絕對屬於高等難度,因為這是不可知的範圍。
吳秀君臉上寫滿前所未有的凝重,此花他隱約知道名字,但還不是很確定,至於產地在哪兒,他壓根就不知道。
想了一會兒,他沒有落筆,而是問司塵:“司先生,我覺得這道食材有些難度,我隻知其名不知產地,如果我的對手知道,這一回合我認輸;如果他也不知道,我提議雙方打平。”
這倒是很公允的建議,司塵扭頭看了一眼司徒宇,得到肯定答複後他問墨非:“你認識這朵花嗎?”
“認識。”墨非回答的很乾脆,“此花名叫大食花,寄生在一種灌木上生長,花蕊分泌蜜汁,吸引各種昆蟲覓食,它便捕捉昆蟲為食,因此花瓣長得又肥又大,其貪食的習性,被人稱作大食花。”
“你知道產地在哪兒嗎?”司塵又問。
墨非正要作答,對麵的吳秀君“啊”了一聲,搶先說道:“司先生,我知道它的產地了,剛才我的提議作廢。”
場下的人發出“嗡”的聲音,原本對吳秀君印象不錯的列席者們,不由得暗暗搖頭,如此耍心機,可見此人品行不太端正。
“哦?這麼說你還願意繼續比下去?”司塵問道。
“是的,我願意比完這一輪。”吳秀君回答。
司塵又看了一眼司徒宇,然後說道:“請作答。”
吳秀君喜上眉梢,剛才墨非的一句“寄生在灌木上”提醒了他,他好像記得那種灌木叫做沙柳,生長在撒哈拉大沙漠南端,沙漠與草原的結合處。
兩張紙條又交到司徒宇手中,他揚了揚手中的紙條說:“剛才墨非回答的很好,這種花確實叫做大食花,特性是寄生植物,又是肉食性植物。墨非,你知道該怎麼烹飪它嗎?”
“當然。”墨非不緊不慢地說:“此花成熟之後,花瓣變得肥厚,清油素炒有肉味的感覺,葷油紅燒,能吃出紅燒肉的口感;如果燒烤,塗抹醬汁之後,花瓣帶著微微的甜味,吃起來比羊肉串要好吃好幾倍。”
“噢?燒烤?我還是頭一次聽說大食花能做燒烤,真的好吃嗎?”
廚藝大師基本上都是吃貨,聽到不一樣的做法,當然很感興趣。大食花素食肉做,確實有吃肉的感覺,但是燒烤還從沒有人嘗試過。
“當然好吃。”墨非淡定地說:“它天然含蜜糖,燒烤時不用蘸蜂蜜,隻需少許燒烤醬即可,如果能吃辣,再撒上一層辣椒粉,味道會更加獨特。”
司徒宇有些按捺不住了,“墨非,快快做來,聽你說的都饞了,真想嘗嘗燒烤大食花的味道!哈哈哈哈……”
不僅是墨非,全場人都愣了,都傳聞他不按常理出牌,今日一見果然與眾不同。隻有司塵像是什麼事都沒有發生,轉身從後麵拎了個燒烤架來,擺在了場中央。
“這……”畫風變得太快,墨非有些跟不上節奏,“司徒先生,這大食花的產地還沒有公布呢。”
“急什麼,先吃完再說,你快快烤來!”
人什麼時候最饞?當然是想吃某樣東西,而不可得的那段時間最饞,隻要想到就會口水流淌,胃裡發出鳴叫,大腦瘋狂促使口腔分泌口水,整個人恨不得吃下一頭大象。
木炭是上等的白炭,火力持久旺盛又沒有灰燼,是最好的燒烤用料。等火燒旺了,墨非把兩朵大食花的花瓣掰下,穿到了四根竹簽上,熄滅明火後,直接放在燒烤網上烤。