有了這場賭局,大家看比賽的熱情又高漲起來,眼睛不停地轉,想從電視機裡找到路紅的身影。
可惜,她上一輪名次太低,導演組幾乎把她給忘了。
又等了好久,快到結束比賽的時間了,電視裡突然切入一個胖胖的身影,不是路紅又是誰
這大約是路紅最受關注的一次因為她是本輪比賽最後一位完成菜品的選手。
一個下午不停地說話,此刻電視解說員的能量基本用儘了,看到路紅出現在屏幕上,他和嘉賓甚至連介紹都懶得介紹。
“這是最後一位選手,祝她好運。”
說完這一句,電視裡一片沉默。
雖然晚了點,但路紅依然不慌不忙地走著,她手裡捧著一個明黃釉彩的瓷盤,上麵蓋著蓋子。
來到主裁那裡,等他看過之後確認完畢,有人接過這份蘿卜釀。蓋子揭開,熱氣縈繞,負責分餐的那人使勁嗅了嗅,一副陶醉的神情。
一個下午60多道菜,評委們每道菜雖隻取一瓢飲,但架不住菜的數量太多,每個人肚子都鼓鼓的,很難再下咽。
這也是很多選手選擇猛火快燒的菜品,儘快讓評委嘗菜的原因。因為落到後麵,評委們早就嘗菜嘗的厭煩了,哪還有精力、心情和口味慢斯條理地嘗你的菜呢大家都在盼著,比賽儘快圓滿結束,好早點去休息。
可是,當這一份份的蘿卜釀擺在評委們麵前時,確實讓人感覺眼前一亮:蘿卜被雕成了圓柱體,很像一枚枚倒立的白玉印章,造型很漂亮,而且上麵的麵還雕刻著篆書,塗著紅色的“顏料”,乍一看,就是一枚印章。
食不厭精,誰都想嘗一嘗造型彆致用心的菜品。有的評委開始動手了。
鏡頭拉近,電視機前的墨非等人看的很清楚,蘿卜被雕成這個樣子,很是下了一番功夫。從這裡也可以看出,路紅實力不凡。
高華沒注意此前路紅做菜時的細節,隨口問了句,“哎,怎麼沒看到羊肉在哪”
“在裡麵呢。”李清華笑著說。
隻見評委們小心翼翼地揭開上麵的那麵“印章”,圓柱體蘿卜被雕成了中空的,露出了裡麵的羊肉餡料。被蒸煮之後,多了許多清冽地湯汁,湯汁下就是羊肉了。
“太精巧了”高華讚道。
稍微涼一涼之後,評委們捏起蘿卜釀,放進了嘴裡,隻輕輕合攏嘴巴,便有湯汁流了出來,鹹鮮可口,帶著蘿卜的清甜。
好吃
以雕好的蘿卜為容器,將羊肉餡料填入其中,文火蒸煮,羊肉釋放出鮮味,蘿卜貢獻了清淡湯汁,這兩種食材搭配,端的是相得益彰、妙不可言
吃罷,評委們又把印章蓋子送入口中,不由得全身一震,竟然格外的好吃。
原來,塗在上麵的紅色“顏料”是酸甜的果醬,由藍莓醬、草莓醬混合蜂蜜而成,剛吃過羊肉,再吃酸甜可口的果醬,口中稍稍的那點膩全然消失了,達到了一種難得的平衡。
這份蘿卜釀之用心,可以說冠絕全場。
吳天霸心情很美麗,輕笑道:“你們給個參考分。”
6個評委趕緊聚首商議後,很快寫了張紙條遞給吳天霸。
吳天霸看了看紙條,微微點頭,念道:“路紅的蘿卜釀最後得分96分”
96分
這與華夏美食學院的屠蘇並列第一,而屠蘇可是華夏美食學院的優等生。
一時間,場下掌聲雷動。
路紅的對手,上一輪的冠軍孫信呆若木雞。原本以來這是場沒有懸念的比賽,哪知道是這個結果。
樂食坊裡也爆發出一陣掌聲,不過在掌聲的餘隙裡能聽到嚴翠山在歎氣,他雖然也鼓了掌,但明顯看出來,他開始擔心那瓶60年的陳釀了。新新電腦版大家收藏後就在新打開,老最近已經老打不開,以後老會打不開的,請牢記:網,.,,