第二十章 廚藝比賽(下)(1 / 2)

後宮保命日常 坤月初二 4291 字 11個月前

() 沒有找到驚豔的菜的秦清也沒有放棄,畢竟隻要有吃的秦清都很開心,而接下來還有好多好多好多道菜要試,秦清覺得自己的鬥誌又燃起來了。

那邊皇上跟她是相反的方向,秦清望向皇上那邊,不知道有沒有發現什麼好吃的菜。

想到好吃的菜,秦清又一次的開始試吃。這一次還真的被秦清發現了一道超級好吃的菜,芙蓉雞片。

根據旁邊小公公的解釋,這道菜是用雞蛋和雞胸肉為原材料製作出來的,雞蛋隻取去清,不要蛋黃,將雞胸肉的筋膜一點點的仔細去掉,然後將雞胸肉一點點的磨成肉糜。

雞胸肉和蛋清和在一起,再下油鍋炸,再泡在清水裡洗兩遍。最後用枸杞和青豆勾芡澆在肉片上邊就成了這道芙蓉雞片。

秦清聽著就覺得這是個細致活,吃起來更是滑嫩。真沒想到這道菜居然是這麼做出來的。要是自己猜,大概一輩子都猜不出來這是用什麼做出來的。

於是當即給了這道菜八分。味道有點清淡,所以比不上神仙鴨子。

吃到滑嫩的芙蓉雞片的秦清鬥誌更勝之前。一下子試了十幾道菜,可惜都沒有什麼比較好吃的菜。

秦清覺得這樣試下去,還沒吃多少自己就飽了,於是想著改變一下規則。

快步走到皇上那邊,秦清對著皇上說:

“皇上,臣妾想改變一下規則,這樣子試菜簡直太慢了,還沒吃幾口好吃的就飽了。”

“你自己舉行的選拔賽,你自己定規則。想改就改吧,朕也覺得這樣太慢了。”

於是秦清想了想說到:

“銀屏、銀扇、琉璃、常青、張公公、總管你們來。你們再選幾個人,組成一個十個人的小隊,去試吃菜品,隻要有五個人說好吃,就端到前邊的桌子上來。”

張德忠選了自己的徒弟小安子,總管選了剛剛在旁邊解說的小太監,銀屏和銀扇分彆選了錦繡和錦蘇。湊夠了一個十個人的小隊。

讓他們試菜,自然不敢將菜吃的亂七八糟的,都是一人嘗一點點,大部分都選的邊邊角角吃。

很快的梁翊和秦清麵前就擺了十幾道菜。分彆是水煮肉片、文思豆腐、回鍋肉、無骨鯽魚、菊花魚、魚香肉絲、蒜泥白肉、百合酥、酥肉、粉蒸肉、臊子麵、開水白菜、皮蛋瘦肉粥、魚餅、清蒸鱸魚。

秦清用筷子夾起水煮肉片放進口中的一瞬間,辣味就充斥著秦清的整個口腔。麻辣鮮香,簡直絕了,肉片香辣,軟嫩,易嚼,旁邊的菜也十分的鮮。

吃的第一口秦清就知道著道菜絕對是李德容做的,十分的滿分秦清打十分,不怕他驕傲。

秦清吃了一口看著皇上正要夾這道菜。她覺得自己有必要提醒一下皇上,這道菜自己吃了沒事,喜愛甜食的皇上吃了不一定沒事。

“皇上,這道菜非常辣,皇上您謹慎吃。”

梁翊看著秦清已經被辣的有些紅腫的嘴唇,決定隻吃一點,於是隻夾了一小片肉的皇上照樣被辣的直喝水。

但是卻和秦清一樣還想吃。辣菜就是有這樣的一種魔力。

不過今天的主要目的是為了試菜,吃一些也就可以了。秦清看著桌子上的菜,選了一道不辣的無骨鯽魚。

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