第50章 燒餅攤(2 / 2)

“琳琳姐,我覺得可能是我們為了適應小巧的形狀,調整了麵團的比例,導致口感有所下降。”橙橙分析道。

葉琳琳點頭同意,她們決定重新調整配方,保持原有的口感,同時也要確保燒餅的小巧便攜。

接下來的幾天,葉琳琳和橙橙不斷地嘗試和改進。她們在保持燒餅原有風味的基礎上,成功地製作出了既小巧又美味的燒餅。顧客的反饋也越來越好,燒餅攤的生意再次紅火起來。

“琳琳姐,我們做到了!”橙橙激動地說。

葉琳琳的臉上也洋溢著成功的喜悅。“是的,橙橙,我們不僅克服了困難,還創造出了新的產品。這隻是我們創新之路的開始。”

葉琳琳的燒餅攤總是早早地開張,她的燒餅金黃酥脆,是附近居民早餐的首選。然而,這一天,一個名叫王師傅的商人打破了這份平靜。

“你的燒餅做得不錯,但如果能把雞肉和燒餅結合,做成愛心形狀,那肯定能吸引更多顧客。”王師傅提出了他的想法,眼中閃爍著商機。

葉琳琳聽後,眉頭緊鎖,這可不是一般的挑戰。她知道,要做出既薄又脆的燒餅,還要保持雞肉的鮮美,難度極大。

“王師傅,這聽起來確實有創意,但我得好好琢磨琢磨。”葉琳琳回應道,心中卻是五味雜陳。

助理橙橙見狀,趕緊上前鼓勵“琳琳姐,你做的燒餅已經是胡同裡的傳奇了,這次挑戰雖然大,但隻要我們齊心協力,一定可以的!”

葉琳琳點了點頭,決定接受這個挑戰。她開始嘗試各種配方,從麵粉的選擇到雞肉的醃製,每一步都親力親為。然而,事情並沒有想象中的順利。

第一次嘗試,燒餅雖然薄,但不夠脆,雞肉的味道也沒有很好地融入。葉琳琳有些沮喪,但橙橙的話一直在她耳邊回響。

“琳琳姐,失敗是成功之母,我們再試一次!”橙橙總是那麼樂觀。

第二次,葉琳琳調整了油溫,改進了雞肉的醃製方法。這一次,燒餅的脆度有所提升,但形狀始終無法完美地呈現愛形。

“看來,我得換個思路。”葉琳琳自言自語,她開始嘗試用模具來幫助塑形。

就在葉琳琳和橙橙不斷嘗試的過程中,胡同裡的其他攤販也開始關注起來。有的人嘲笑,有的人好奇,更多的人則是期待。

“葉琳琳,你這是要搞什麼新花樣?”隔壁賣豆腐的老張好奇地問。

“我在嘗試一種新的燒餅,希望能給大家帶來驚喜。”葉琳琳微笑著回答。

葉琳琳的燒餅攤前,人群漸漸聚集,大家都想看看這位胡同裡的傳奇燒餅師傅能帶來什麼新花樣。葉琳琳和橙橙在攤位後忙碌著,模具在手中翻飛,麵粉和雞肉的香氣交織在一起,彌漫在空氣中。

“琳琳姐,這次的感覺怎麼樣?”橙橙一邊幫忙一邊問。

“我覺得這次應該差不多了,雞肉的味道和燒餅的口感都調整到了最佳狀態。”葉琳琳信心滿滿地回答。

就在這時,王師傅又出現了。他的目光銳利,似乎能洞察一切。“葉琳琳,你的新燒餅準備好了嗎?我可是期待已久了。”

“王師傅,您稍等,我們正在做最後的調整。”葉琳琳回應道,手上的動作更加迅速。

終於,第一份愛心形狀的雞肉燒餅出爐了。金黃的燒餅,中間夾著鮮嫩的雞肉,形狀完美,仿佛真的能感受到製作者的愛心。

“來,王師傅,嘗嘗看。”葉琳琳遞過燒餅,眼中滿是期待。

王師傅接過燒餅,仔細端詳,然後咬了一口。他的表情從嚴肅轉為驚喜,“嗯,這味道,這口感,簡直完美!葉琳琳,你做到了!”

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