王安看著滔滔不絕的趙胖子，頓時感覺臉上燥熱。真想把趙胖子一塊扔鍋裡給涮了。
可是於片兒和馮愛軍兩個人一琢磨，紛紛哈哈大笑！
馮愛軍拍來拍王安的肩膀說道：“沒想到小安你還真幽默，行！你給我做個菊花開，我讓你嫂嫂試試去！”隨即馮愛軍把挑選好的食材遞給了王安。王安趕忙雙手接過盤子，剛要走過去。於片兒一把拉住王安說道：“挑點好吃的，給你老哥哥也嘗嘗。我也很想感受一下菊花開的感覺！”
王安笑嗬嗬的又抓了幾樣素什錦。放在湯鍋邊上。低頭從調料箱裡找出來一個茶葉罐。打開罐子，隻見裡麵有隻有一個乾辣椒，個頭比一般的辣椒大一些。
拿出來放在湯鍋裡涮了涮，又撈出來。放到了茶葉罐子裡。衝著於片兒說道：“於所兒，其實菊花開隻是一個玩笑。我前幾天去買調料。哪裡的老板正好有南雲的涮涮辣賣，我隨手買了一個。當時隻是覺得好玩，還從來沒有做過。這種辣椒可以說是世界上最辣的幾種辣椒之一！”
王安說完，就開始調湯，試味兒。
然後麻利兒的開始做起了麻辣燙。不大會功夫，就把麻辣燙做好了！挑出來給於片兒做的幾樣素什錦。剩下的都用保溫箱給裝了起來。
於片兒迫不及待的用筷子夾了一塊什錦豆腐。放到嘴裡，頓時瞪圓了雙眼。嗯嗯了幾聲。快速嚼了兩口，咽下去了。隨即說道：“痛快啊！老馮，快嘗嘗！”馮愛軍拿起筷子也夾了一筷子。還沒吃完，轉身就走！
於片兒趕忙喊道：“你乾嘛去啊！”隻見馮愛雲遠遠的喊了句：“我趕緊回家給我婆娘嘗嘗去！”於片兒無奈的歎了口氣說道：“怎麼吃東西也不惦記著給錢啊！”隨即衝著王安說道：“小安多少錢！我幫這老家夥結了！”
王安心想要是要了於片兒的錢，今天可就白忙活了。
看著趙胖子不知好歹的竟然要過來給算賬，暗中一把推開趙胖子。趕忙說道：“您是要打我臉啊！於所兒，您忙您的。我這點東西，總共成本不到兩塊錢。您讓我怎麼跟您結賬？”
於片兒笑嗬嗬的客氣了一下，又跟王安絮叨了會。晃晃悠悠的走了。
王安看著趙胖子，歎了口氣。想說點什麼，可是一想，畢竟才二十出頭的菜鳥雖然有點經驗但是還不成熟。
隨即就指揮著趙胖子又去乾活了。看著自己做了菊花開的湯鍋。找了個盆，舀出來很多湯。又往裡麵對了些新湯，這才開始從新調味道。
崔曉燕今天一晚上挺高興，穿的羊肉串與肉筋全賣完了，數了數錢。發現刨去攤費和成本。竟然差不多夠給自己媽媽做一次透析了！有了醫藥費來源的崔曉燕。
眼淚差點掉出來。早早的收了攤，打算明天多上點肉，在多弄兩樣品種。
估計掙的錢肯定夠給自己媽媽做一次透析了。正在想著自己媽媽的崔曉燕，突然覺得自己肚子咕嚕咕嚕直叫。
一天都沒吃飯的崔曉燕，揉了肚子。從包裡拿出來一個麵包，隨手拿過杯子。坐在烤串攤兒邊上解決了一頓晚飯。歇了會就開始收攤了......
趙胖子看看表，已經十二點多了。衝著王安說道：“安哥，咱們也收攤吧。明天還要接手東興幫的地盤那！哈哈”王安點點頭說道：“等客人都走了咱們就收，來客人就不賣了！”
趙胖子為難的說道：“彆人好說，你看那主！來了就點了兩串凍豆腐，兩串鴨血，一串白菜的哥們，對了，還要了一瓶燒刀子！都坐了四個小時了！簽子都讓丫給嘬白了......”
說完，趙胖子還用手指了指坐在裡邊還在嘬簽子的孔真.....
夜市的深夜，並不隻如大街上那樣隻有孤伶伶的路燈照耀寂靜的路麵。夜市裡，已散去了一夜的繁華。有間餐館的服務員已經把餐桌一張張拚成一堆。就連地麵都已經整理乾淨。僅有幾家生意巨火的夜市攤位，還有零星幾桌客人。
東興飯莊裡早已漆黑一片，剩下不多的涼菜和酒水飲料擺放在王安的湯鍋邊。張大侃靠著涼菜攤子，嘴裡罵罵咧咧的小聲嘟囔著什麼。
王安正在整理一夜的收入。趙胖子收拾完麻辣燙這邊的食材和一應用具，也湊過來幫王安點帳。看看一堆零錢，趙胖子已經沒有了最初的興奮，隨口逗樂的喊道：“安哥是冠軍！安哥必勝！”
王安正在數，手裡一把零錢。讓趙胖子一喊，手一哆嗦!差點撒一地。轉身不悅的說道：“你敢正常點嗎？彆一天到晚的瞎嚷嚷，成嗎？”
趙胖子委屈的說道：“安哥！正經一天了，這不是沒人了嗎？也就和你這樣的好朋友能一起放鬆一下。你還不讓我放鬆放鬆啊！”王安看著趙胖子一臉汗水，臉上還夾雜著些許油膩與灰塵。
沉默了一會，突然咧開嘴哈哈笑了笑：“胖哥你要淡定啊！將來還有很多事情需要咱們做那！放鬆也不一定用抽風這種極端的方式吧！哈哈哈哈...”
趙胖子點點頭，說道：“放鬆還有彆的辦法，可是咱們不是沒錢嗎？”王安奇怪的問道：“你不會想大吃大喝一頓吧？暴飲暴食這樣可送容易患上脂肪肝兒啊！”
趙胖子輕輕的推了王安一把，隨口說道：“靠！你才是吃貨那！今天烤串那個大胸妹你看見了吧！”
王安點點頭，所有所思的問道：“你不會也想給她捧場？買她烤串吧！咱們可馬上也要上烤串了！到時候彆說吃了聞都聞夠了你！“
趙胖子一臉萎縮的說道：“對麵那個大胸美女可是我心中的女神哦！我要是能....嘿嘿，嘿嘿..哈哈哈！”王安看著發情的趙胖子，心想那可是學校裡兩大美女之一，追她的人一個操場都放不下。無語的搖了搖頭，隨即低頭又開始數錢了。