漏鬥裡的白糖與雜質還有那些純度不高的紅糖有部分粘連，梁川小心地將這些寶貝慢慢地分離出來，這些數量少，可是價格可要比紅糖高出很多啊，從紅糖轉換成白糖，中間又是大大的損耗，不由得不心疼。
何保正瞧他挑撿得辛苦，跑完家拿來了一個類似於竹匾的工具，把混合在一起的糖放到這個陶盤子裡，然後兩臂一使勁搖了一圈，這些砂狀的糖粒竟然滾動了起來，但是由於各自的質量不一樣，白糖和雜質，也就是黃泥還有脫色不完全的紅糖竟然一層層地析開了。
“老何你竟然還有這種寶貝？”
梁川看得嘖嘖稱奇，這玩意真的是好用啊，搖一搖，然後很輕鬆地就能將各種糖分離開來。
“這東西叫瓦溜，以後前分麥子豆子還有米之類的，一搖裡麵的砂子雜質就會自己跑到一邊，省得要挑撿半天！竹匾用不了，這糖太細，會夾住，隻能用瓦溜。”
到底是經驗老道的農家人，何保正一出手便知有沒有，都是生活中悟出來的代代相傳的好技能啊。
一鍋的蔗汁做出來了純度較高的砂糖有兩斤多，有點發黃但是明顯比紅糖質地要純的砂糖也有兩斤多，剩下的一斤雜質還有滴到木桶裡的糖漿析出一的一點點的糖，再挑撿之下差不多就是這一漏鬥的糖漿了。
幾天下來，手頭的紅糖已經有了幾百斤，白砂糖因為就用黃泥封了一漏鬥，目前也兩斤。
兩斤潔白的砂糖梁川現在看著就像沉香一樣珍貴，不容易啊。又是雞蛋又是黃泥巴的，要是這方法不行，那一漏鬥的紅糖就全糟蹋了。
“藝娘你找一個上點檔次的白瓷罐，幫我裝一斤白砂糖，然後再找一個大罐子幫我裝五斤紅糖，我要出去門去拜會一下老朋友。”
“老朋友？三哥你去見誰帶這麼多糖？”藝娘難道聽梁川說老朋友，興化還有誰讓他這麼重視嗎？
“當然是許多天不見的鄭家大小姐啦，這甘蔗地是有人家的，雖然咱占有一點股，可是大部分還是鄭家的，好東西做出來了，咱不能翻臉不認人是吧，那不是咱的風格。”
鄭若縈到現在還是被鄭老爺軟禁在家裡，據傳已經給她許了一門親事，也不知道是哪裡的後生。說好的糖已經製作出來了，如果讓鄭老爺看到糖還救不了這個可憐的姑娘，那也就沒辦法了。
藝娘拿了一把小秤小心地裝了兩罐糖，都是裝的糖砂，瓷罐亮白而精致，外麵再用一塊綢布包著，梁川這麼重視這些糖，藝娘心領神會，做事相當的妥貼漂亮。
現在地裡的甘蔗一天差不能收割個三畝左右，年關已經在眼前了，滿打滿算也要到年後才能全部收割完畢。時間還是比緊迫，就怕年節時春雨不休，又會將甘蔗泡出黴來。
梁川幾天的示範，加上這操作也還算簡單，不是什麼登天下海的大難事，掌個大勺而已，做不來死掉算了。梁川交待經繼續煮著糖，倒是自己提著糖罐往鳳山而去。
梁川先去了一趟鳳山的萬達店，店門口招弟的老爹正在掃洗著門階，看到梁川來了，忙跟梁川問了聲好，梁川笑了笑回個禮，徑直走進店裡麵。
楊霸先正在清點著店裡的蚊香還有竹編的數量，他妹妹在賬冊上做著記錄，兩個人搭配著倒也相得益彰。
“還做得來嗎？”梁川問道。
“我好歹也開個鋪子好不好，這點小事難不倒我。”
“好好乾，我看好你。”
梁川看了幾眼就走人了，店裡還是掛著原來的三副對子，到現在也沒聽說有人對出來，現在也懶得去換了。
不一會兒，梁川就走到了鄭家的大門口，今時不同往日，今天鄭家的大門敞開，裡麵人頭攢動，門口還停著一部馬車，看著也不像是鄭家的馬車。
管家老蔡正巧走了出來，看到在門口四下張望的梁川，趕緊幾步小跑，走到梁川跟前問道：“三郎你在這裡做甚？”
以老蔡的性子原來哪裡會把梁川放在眼裡，不過隨著梁川的事越做越大，事跡在鳳山傳開了以後，他也漸漸改變了對這個後生的態度。
“蔡管家好，多日不見，小子原來在清源走動，近來才回到鳳山，對這些老朋友有點想念，所以今天上門來拜訪拜訪！”
“老朋友？你是指老爺還是小姐？”蔡管家最近在自己小姐身上發生的事他也是全程目睹，看著小姐被老爺逼迫，他也很不舒服。
梁川嘿嘿一笑說道：“自然是登門拜訪老爺。”
老蔡看他還拿著兩個綢布包著的瓷罐，看著還真像那麼一回事。眼睛轉了轉，思量道：“你隨我來。”
“今天貴府是怎麼了，好像有人來做客啊？”
梁川四下望了望，大家臉上都喜滋滋地，好像有什麼喜事一樣。
“有人上門提親，老爺怕是要允了。”其他人都一臉歡喜，就老蔡的臉不鹹不淡。