第一千三百七十三章 新思路永無止境(2 / 2)

飛躍懸崖 大頭荃 2695 字 3個月前

我一把摟住他的肩膀:“喂喂喂,大腦沒反應過來?”

他有點不好意思:“習慣了給老板要求,你這麼說的我也是老板之一,我還真的不太習慣呢!你說在餐廳出品上我可是說一不二的,但是這管理上就有點難為我了。”

我嗬嗬了:“靠!難不成要給你這棵大樹上也找個趙剛政委?你衝鋒在前,政委在後麵做思想工作?你呀,不會就學!我們項目裡誰不是這樣上來的?當然了,也有可能是廚藝上你是一流的但是管理上你卻三流!我們團隊都有管理監督和評判機製的嘛!會及時提醒你的啦!所以,你不是一個人在戰鬥,這一點你要明白。哎,我說這一點你早就明白了啊!想當年我們去網吧上網打拖拉機的時候,不就挺有默契的?現在應該進階了吧?一樣道理!走!我們上小屋那兒去!”

“我就不明白了,這小屋還不改造?”小解問。

我說:“一直在搖擺呢!又想做這,又想做那!後來想想,既然水庫現在隻是開發了皮劃艇,其他的暫時不動也行!你來了之後,我想過暫時改為山野餐廳的。你看看啊,在這大壩,其實也不算大壩了是吧?在這裡,一直到水庫邊上,這緩坡如果變成山野露天餐廳,想必也是個賣點,但是呢!我也有考慮過天氣問題,光天化日之下,曬死!大風天,吹走!冬天,冷死!雨天台風天,不用死但沒得乾呀!數來數去,就那麼很少的日子能開放,這劃不劃算,你得計算評估一下,行,就動!不行,就拉倒!今晚你上來了,剛好我就想起了這事。你評估一下唄!你覺得能力未及的,首先在公司裡找幫手就成!”

“你說的這種山野餐廳,可以是臨時性的,季節性的,沒問題啊!實在有各種天氣條件局限的,拉個帳篷啊!現在都流行這樣的野外聚餐,不過都是家庭性質的,或者是農莊性質的,我們這樣搞,檔次比他們高多了去。主要是現在我們這裡還是沒有。”小解說。

“誰說沒有?就是有啊!有人打遊擊一樣,買了滑道門票進來後直接漫山遍野的鑽,拉著帳篷,有些還是很大膽的野外用明火!這事情啊,我們用了不少安保資源在管理,頭大!”我說,“蕭堅為什麼說他不想負責具體的新項目的原因之一就是這樣。雖然說漫山遍野的都是石頭,還有水庫,這明顯就是極好的戶外聚餐之地。所以,我是想統一一下的,直接讓有意向的客戶在指定的區域裡野餐就好了。隻是這部分工作,牽涉到兩個部門,你餐廳和蕭堅的安保,我是想突出你餐廳這部分的與眾不同的野外聚餐感覺,然後蕭堅負責安保方麵的。綜合以上,你是要肩負起這部分責任的。我的意思你應該明白,用大榕樹這獨特的屬性,延伸到野外去,野外聚餐這一塊,我想有個品牌。這樣的話,也能便於山野的戶外管理。”

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