油蒸餅自然少不得油。這裡用的油是胡油，一種叫胡麻的植物榨的油，這地方特有的一種油。沒吃過胡油的人，第一次吃，會覺得有種怪味，口感不是很好。而且胡油不能炒菜，會發苦。
但若吃習慣，會發覺越吃越欲罷不能，由衷升起一股幸福感。胡油不僅可以蒸各類麵食，還能烙烙餅、調餃餡兒，熗鍋（生油變熟油）之後調涼菜更是一絕。……呃，不想了，口水都流出來了。
四嫂倒了些胡油，抹開，上麵撒了些麵，免得油流到外邊。隨後卷起，切成塊，保持一紮寬的寬度。放進蒸屜裡，坐鍋上。油蒸餅好熟，15分鐘到20分鐘即可。
蘇媛見蘇婉除了燒火沒彆的事可做，便湊到她跟前，“姑？”
“咦，你怎麼沒去玩？”蘇婉先是詫異，後而恍然，“等飯熟？”難得吃好的，哪舍得去玩，理解理解。蘇婉促狹的心思漸起，“饞丫頭！”相叫蘇媛暗示她‘饞婆娘’，當姑的不客氣多了。
蘇媛立刻撅起嘴，不高興了，小姑娘也愛麵子。
“咳，”有點過火，“確實挺香的，饞--”也正常，蘇婉見蘇媛瞪她，立刻製止內心打滾兒的小人，“叫我什麼事？”
蘇媛瞬間忘記剛剛的不愉快，“下午挖苦菜？”
挖苦菜？蘇婉有些恍惚，她好像半個月前就有這心思，但後來因為趙……馮娟的事耽擱，這麼一提，反倒更強烈了，不過她有重要的事，“不去。”
不去？蘇媛顯然沒想到，“你好久沒跟我們玩了。”
玩？“我是乾大事的人。”
“咳咳……”四嫂很不給麵子地被口水嗆到。