張凡深深打量著那邊無精打采的田所惠幾眼，先假裝思索一下，最後便是如此回道。
“行！”
“就依店主你的意思。”
吉野悠姬，跟榊涼子麵麵相覷。
她們肯定是沒能想到這位張店主，竟然會主動向她們推薦一道法式料理。
不過想著張凡的廚藝那麼厲害，還不至於在坑著她們，所以她們最終都是點了點頭。
“小惠。”
“你的意思呢？”
吉野，看了田所惠一眼，問道。
“啊？”
“我……我也沒有意見啊。”
田所惠稍作回神，趕緊回道。
“店主，那就來一大鍋勃艮第紅酒燉牛肉吧！”
“好！”
“需要提前向你們說明。”
“這道菜需要燉煮的時間要兩個多小時，所以你們要稍等，不，是久等吧。”
最後，不再理睬著田所惠等人的反應，張凡便匆匆忙忙轉身回到料理台，準備去做勃艮第紅酒燉牛肉了！
……
要說。
法蘭西人最喜歡的料理。
可能就是這道勃艮第紅酒燉牛肉了。
就連聞名於世的三大法式料理食材蝸牛、鵝肝、鬆露也都無法與之相比肩。
而按照傳統菜譜，通常都是要將紅酒燉牛肉放置一個晚上，次日食用味道才能更佳。
但在互聯網的時代浪潮之下，伴隨著每個人生活和工作節奏日益加快，人們也不得不麵臨著食用更多的“快餐”。
所以，像燉煮和放置時間很長的紅酒燉牛肉，自然也得要進行改良了！
首先是準備著一些必用的食材，比如：
1瓶勃艮第紅酒。
牛肉。
培根。
胡蘿卜。
蘑菇。
洋蔥。
珍珠洋蔥。
咖橄欖油。
蒜、乾百裡香、月桂葉、歐芹等等配料。
然後將牛肉切小塊、蘑菇、胡蘿卜切塊、洋蔥切絲、培根切塊，再將切好的牛肉洗淨吸掉表麵水分。
另起鍋倒入少許橄欖油，把牛肉和培根煎至兩麵焦黃後，加入醃製過的洋蔥和胡蘿卜翻炒片刻。
再把撒少許麵粉、少許鹽和現磨黑胡椒均勻混合後倒入鑄鐵琺琅鍋！
緊接著，倒入紅酒、百裡香、香葉、蕃茄醬、黑胡椒、鹽、涼水、蘑菇等等配料……
待牛肉燉爛再下入培根，再用大火繼續燉煮。
最後。
時間，慢慢流逝。
直至燉煮了2個小時後，整道香餑餑的勃艮第紅酒燉牛肉菜品，就此完成了！
……
嗖！
眼尖手快的張凡。
趕緊去關掉爐火，然後在眾人的期盼之下緩緩打開了鍋蓋。
頓時，水霧四起，一股特彆濃鬱的香味迅速迸發而出。
這讓近在咫尺的田所惠等人，都差點看呆了！
“三位。”
“這就是勃艮第紅酒燉牛肉。”
“我竟然敢向你們推薦這道料理，那必然是有原因。”
“但無論我在這裡怎麼誇誇其談，都不如你們用嘴去感受，所以……你們還是請慢用吧！”