正如：
老婆餅沒有老婆。
魚香肉絲沒有魚。
黑絲珍珠奶茶沒有黑絲。
錢包沒有錢。
佛跳牆，裡麵肯定也沒有佛。
但這道菜品最突出的地方，就是香味。
之所以香味撲鼻，就在於它是以羊肘，豬肚，蹄尖，蹄筋，鮑魚，魚翅，海參，乾貝等18種主料，以及枸杞、桂圓、香菇、筍尖、竹蟶等12種輔料製作而成！
不誇張講，如此大氣之作的菜肴。
翻開中華料理所有菜係的菜譜，都是鮮有其例！
……
“張店主。”
“原來你是在做佛跳牆啊？”
此時，剛闖入居酒屋的木久知園果，那雙圓溜溜的大眼睛，開始緊盯著餐桌上那壇佛跳牆。
而那股彌漫著的濃鬱香味，不斷勾出她肚子裡的饞蟲，讓她不由自主咽了咽。
“嗯？”
“木久知？”
“你的鼻子倒是很靈敏。”
看著她那副嘴饞樣，張凡隻是沒好氣笑問道：“竟然來了，那就坐下一起吃？”
“真的可以？”
聞此，木久知愣住了。
她完全沒有想到，張凡竟然會主動邀請她，而不是等自己先開口，毫不羞恥的在這裡蹭頓晚飯。
這樣的情況，難免讓她覺得很感動。
“可以，這壇佛跳牆少說得有四五人的份量，你我兩人就算是一起吃，肯定都還吃不完。”
說完，張凡便將一對碗筷遞到她的麵前。
向來性格較為靦腆害羞的木久知園果，此時卻是沒有拒絕起來，她接過碗筷後便坐在了張凡身旁。
細細看著，壇中那些豐富多樣的食材，熱氣騰騰而湯色濃鬱，十分誘人！
因此在張凡的注視下，她開始迫不及待的品嘗著起來。
……
遁入口中。
首先最先感受到的口感，是軟嫩柔潤，濃鬱葷香！
並且那股濃鬱而豐富的香味，始終都在口腔中環繞，時時刻刻讓木久知覺得這種味覺體驗是前所未有的。
清冽的酒！
渾厚的肉！
鮮甜的海鮮！
還有各種味道不一的配料！
這些食材用料，在經過長時間的燜煮後，終於是互為滲透，百味交融。
以至於，隻用牙齒輕輕咀嚼幾口的木久知，立刻就心神跌宕為之著迷，既醉又微醺！
事實上。
在天朝各大菜係當中。
閩菜，確實算不得比較出名。
唯一能讓人熟悉點的，就是這道“佛祖聞著都得跳牆”的硬菜。
甚至隻是說到粵菜，你去問問當地的廣東人，他們都能接二連三的說出一道道代表性菜品，如：
白切雞、老火靚湯、脆皮燒鵝……以及可以清蒸油炸白切蘸醬的福建人！
而說到閩菜，不管是福建人還是外地人，估計都隻想到佛跳牆三字。
但在木久知的眼中，張凡所煨製的佛跳牆，其選用的食材、配料和烹飪器皿，無疑都是最正宗的。
乾鮑魚、乾海參、乾魚翅，乾犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋……
僅僅是這些能叫得上名字的食材，就足以讓木久知覺得“貴”了。
其奢華程度，其精致的水平，絕對不輸給她春果亭餐廳的那些高貴法式料理！