……
“唔~”
“果然夠美味！”
“用料甚多，食材也大都不便宜。”
“舀一勺，肉眼可見的雞肉、蹄筋、杏鮑菇、海參、鮑魚、香菇……可以說用料是很實誠了！”
“但吃起來的時候，卻不覺得有任何一種食材的味道，會侵占著其餘食材；也不會說味道很雜很亂，相反各種食材的味道都能互相融洽，相當純粹！”
“整道料理，既有共同的葷味，又保持各自的特色。”
良久，木久知園果才緩緩睜開了眼睛。
她不禁舔著嘴角邊的一滴湯汁，隨即意猶未儘道。
像這種佛跳牆的珍貴菜品，她以前是有幸品嘗過，還一度好奇著這黃色的濃鬱湯汁是怎麼熬製出來的？
起初，她以為是雞湯。
後來仔細想想，雞湯隻是表麵上的那一層油為黃色，湯本身卻不黃的。
也就是說，雞油是黃色的。
但用雞油熬出來的湯，是不是黃色的，還不一定！
如果油少湯多，湯自然就不黃了；如果油多湯少，確實會形成黃汁的效果。
然而雞油也是油啊，雞油用多了，湯就會變得很油膩……這很明顯是不能用來做佛跳牆的。
那麼，是不是12種配料其一的“梔子黃”，在發揮著作用呢？
“呐！”
“店主。”
“這湯汁是用雞湯熬製的嗎？”
最終，想不明白的她，隻能朝著張凡好奇問道。
“不是。”
“雞湯不適合用來熬製佛跳牆。”
“你是想知道這湯的黃色，是怎麼來的吧？”
“其實是在煨製的時候，加入天朝獨有的紹興花雕酒。”
“這種酒選用上好糯米、優質麥曲，以及清澈的湖水，然後用古法釀製。”
“經過加溫後，其內部的酒精度會大大降低，因此整體口感會變得香醇厚實，容易入口。”
“酒？”
“花雕酒？”
聽聞著張凡的解釋，木久知開始回味著起來。
最後，她那雙明眸似有明悟之意，忍不住驚歎道：“好像是耶！吃的時候，確實能夠察覺到有著一股酒香味！”
“原來如此。”
“這道佛跳牆料理，之所以會在開壇的那一刻，香氣四溢。”
“雖是有用著很多珍貴食材的原因，但更重要的還是這種紹興酒啊！”
有的人。
一碗白米飯，都會覺得滿足。
而有的人，連用料豐富的佛跳牆都覺得是平平無奇！
可是對於張凡所做的料理，她木久知園果卻從來都不會拒絕，甚至還特彆喜歡。
……
黝黑的天空，綴滿了繁星。
它們都猶如調皮的小孩子，常常眨著眼睛，不斷窺視人世間的一切！
“愛麗絲。”
“你能不能彆那麼著急？”
“可是，繪裡奈，我真的很想見見那位神秘的店主。”
“他這家居酒屋本來要到7點才營業的，這時候你就是著急也沒用……”
“咦？居酒屋的大門怎麼是開著的，而且裡麵的燈光還亮著？”
“難道說今天提前營業了？”
此時，薙切愛麗絲、薙切繪裡奈這兩位薙切家大小姐，是提前來到了居酒屋。