又問了一下何大清,得知不是何大清教的之後,心裡暗暗有了決定!
於是兩個老頭隔耳低語了一陣!直到何大清點頭同意!
看了何雨柱一頭霧水!
做法他們這種老廚師一看就知道,但隔天還是約著何雨柱回到了峨嵋酒家,讓何雨柱現做了一回。
王福榮又邀請了謝經理與兩個即是同行又是老饕的食客品嘗了下!
老饕們點頭示意還行,這已經就是不錯的評價了。
就何雨柱現在的半吊子廚藝,就憑著殘存的肌肉記憶在這支撐著!
糊弄糊弄普通人可以,但麵對老饕們,一口就嘗出了其中的不足。
王福榮也不在意,而是自己親自下廚又燒了一份酸菜魚。同樣的用料,同樣的步驟,可是當兩個老饕試過之後,都不約而同的對著王師父舉起了大拇指。
而且朝著謝經理點頭示意!
意思自然就是他們承認這道菜了,可以出現在峨眉酒家的菜單上!
這也是往年間的老規矩,有這種在行業裡名聲在外的老饕承認,峨嵋酒家才能把這道菜掛在主菜單上!
不然自己掛上去,就是惹同行笑話了,砸了你川菜的招牌,你也得給人家賠禮道歉!
其實這種事也看地方,約莫著越是大城市,曆史底蘊越厚重的城市,這種老規矩越多!
好不好?誰都不好說,但至少不會像現在那些掛著某某牛肉麵的麵館,幾年用不了一頭牛!
等到老饕們走後,謝經理走了進來。先是跟王福榮商量了下!
然後站在門外等著,讓何雨柱進去!等何雨柱進到房間裡!
王福榮好像在想事情,想了一回,摸摸腦袋,然後才開口說道:“柱子,呼,謝經理的意思是這道菜可以進來峨眉酒家!呼!你是什麼意思?”
何雨柱懵了,這還要什麼意思?師父想要就拿去用唄!又不是自己發明的,自己也不靠廚藝混飯吃。
剛想說話,王師父看到何雨柱迷茫的眼神,明白這孩子這些事情不懂!於是解釋道:“柱子,當年你跟我學廚,咱們父子好說,畢竟你是我乾兒子。可是你可還欠謝經理一個人情呢!”
何雨柱一聽這話就明白了!也對,當年要是謝經理不同意,就算王師父願意收自己,也沒地方去學啊!
雖然是順水人情的事,可這順水人情也得看人家謝經理願意不願意做。人家要真不願意,王師父當時最多有點不高興,但也不會為了一個徒弟得罪老板!
雖然何雨柱等於白打三年工,但在老輩人眼裡,何雨柱三年學徒兩年效力沒走完全程,就是何雨柱不地道!
何雨柱想明白後,摸著頭傻笑道:“師父,我錯了,我聽你安排!”
王福榮見自己小徒弟明白了自己的意思,於是也笑道:“行,那你出去,我跟謝經理再聊幾句,總歸師父不會讓你吃虧!”
“哎!”何雨柱爽快的答道!
等王師父與謝經理又在辦公室商量了一會,王福榮在謝經理的感謝聲中離開。
何雨柱跟在後麵,等兩人離開飯館相當距離後,王福榮從口袋裡掏出一個紅包遞給何雨柱!
何雨柱懵道:“乾爹,這是乾啥?”