我第二部:虎部
下設:
1:工閣:各種武器(弓、弩、槍、棍、刀、劍、矛、盾、斧、鉞、戟、殳、鞭、鐧、錘、叉、鈀、戈,軍刺,陌刀,騎兵刀,爪刀,五位十方刀,鉤鐮槍,工兵鏟,匕首,峨眉分水刺,諸葛連弩,鐵蒺藜,袖箭,指刀,吹箭,飛刀,飛鏢,暴雨梨花針等新型武器,以及火藥,炸藥等配比,研製,及鍛造。其人員以墨家為主,其他為人員輔助。目前有勞“墨七爺”總領其事項。
2:農閣:各種新型農作物,如:玉米,土豆,紅薯,棉花等一係列高產,耐寒的培養,種植。各類農業器具(曲轅,水車,鐮刀,杵臼-脫殼和碾精農器,筒車-自動提水,桔槔-杠杆澆田,戽鬥-雙人提水,翻車-齒輪汲水,木牛流馬等利農便民之器具生產,研發及推廣。目前都以墨家派係為主導。招收其他人員輔助進行。
3:育閣:分(內,外兩院)
外院:從我大唐諸侯國,及各地周邊番邦國各處,每年招收不得低於5萬名5-10歲小孩 。以5年為期限從小對孩子進行各種教育培訓,(小到四書五經,人文地理,大到軍事,經濟,農業,文學,醫療,工業等各個領域知識的啟蒙及指導),以各地流民,各部適齡奴隸,男女不限,無重大殘疾即可,不接受任何貴族,世家三代內子嗣,忠烈之後優先,凡想入我“育閣”者,需簽署20年協議,期間:不得從事有損我蕭府相關任何利益之行為,否則殺無赦!入我閣者,三代子嗣受我蕭府庇護,不受他人欺淩。膽敢任何欺淩我閣庇護著,皆殺無赦!入我閣者,衣食住行全包,並按月享府銀及各種福利待遇。此乃我蕭府未來百年之基礎!
並全國各地招攬各類有一技之長的人才,經考核後入院擔任“育閣”外院教習之職,願意入院也需簽署協議。內院:學期也是5年製,其建立各類型學院,及書庫,(書庫存放各類專業書籍供學員按照等級借閱,包羅萬象:工業類,農業類,文學類,醫學類,財經類,烹飪(魯菜、川菜、粵菜、蘇菜四大現代菜係做法),等專業書籍)甚至其他特殊製作養殖方法例如:精鹽提純,白酒,白糖,食醋,新型養殖豬-”劁豬“等法。
製鹽提純:鹽是指海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。而最為便捷就是提取海鹽。
海鹽提純方法如下:
海鹽提純的方法主要涉及幾個關鍵步驟,包括納潮、蒸發、結晶、過濾和蒸煮。
納潮:這是製鹽的起始步驟,涉及將海水引入蒸發池,通過日曬使水分蒸發,使海水濃縮至一定程度後,再倒入結晶池繼續日曬,直至海水成為食鹽的飽和溶液,進而析出食鹽。
蒸發:在蒸發池中,通過日曬使海水中的水分蒸發,這一過程是製鹽的初步階段,也是將海水轉化為飽和食鹽溶液的關鍵步驟。
結晶:在結晶池中,繼續日曬使海水中的食鹽飽和並逐漸析出,形成食鹽晶體。這一步驟是製鹽過程中的核心環節,決定了最終食鹽的純度和品質。
過濾:在製鹽過程中,過濾是去除雜質的重要步驟。製鹽提純法中,原鹽一般是先用冷水溶解,再經過過濾(過濾之物采用煆燒過的木炭(活性炭),細砂礫,細沙等)和蒸煮兩個步驟進行提純。蒸煮:在過濾之後,通過蒸煮的方式進一步提純食鹽。這一步驟旨在去除食鹽中的雜質,提高食鹽的純度。
製作白糖采取“黃泥水淋脫色法”
蔗榨汁:成熟的甘蔗被用軋漿車榨出蔗汁,蔗汁盛入缸中。
熬製糖漿:蔗汁用火熬成黃黑色的糖漿,然後倒入另一口缸中凝結成黑沙糖。
脫色:使用黃泥水淋下漏鬥中的黑砂糖,黑渣從漏鬥流入下麵缸中,漏鬥中留下白霜,這就是古代的白糖。
這種方法利用了黃泥水的吸附作用,通過淋洗的方式去除糖漿中的雜質,從而得到較為純淨的白糖。
食用醋的製作方法如下:
製作醋原料以糯米、大米、麩皮、小麥、高粱、糖或酒等釀成的含乙酸的液體。
浸泡糯米、大米、麩皮、小麥、高粱之一即可,例如:1:選材:選用糯米,要求米粒浸透無白心,撈出放入籮筐,用清水反複衝洗。瀝乾後蒸煮,要求熟透,不焦、不粘、不夾生。蒸飯取出用涼水衝淋冷卻,冬季至30℃,夏季25℃,拌入酒藥,用草蓋封缸,防止汙染和注意保溫。
2:發酵
將酒醪中加入麩皮拌勻,取發酵好的成熟醋醅適量,加少許稻殼及水,用手充分搓拌均勻,放於醅麵中心處,再上複一層稻殼,進行發酵。
3:過勺
發酵3—5天,將上層稻殼揭開,把上麵發熱的醅料與下層醅料再加適量稻殼充分拌勻,進行過勺,一缸料醅分10次逐層過完,每天一次,每次皆添加適量稻殼,並補加部分溫水。過勺完畢,原缸“露底”,料醅全部過到另一缸。
4:陳釀醋醅成熟,立即向缸中加鹽,進行拚缸,做到缸滿醅實,醅麵上複一層食鹽,缸口用塑料布封嚴,進行陳釀。封缸七天後,再翻缸一次,陳釀時間越長,風味越好。
5:淋醋
將陳釀後的醋醅加水加色浸泡,進行淋醋,采用套淋法,循環泡淋,每缸淋醋三次。將頭汁醋加糖攪拌融化,澄清後過濾,加熱煮沸,趁熱裝入容器,密封存放。
有客來訪,無酒怎能言歡;良辰佳節,無酒難顯愜意;步步高升,無酒怎顯豪情;困頓蹉跎,無酒難以解憂……
對酒當歌,人生幾何!
譬如朝露,去日苦多。
慨當以慷,憂思難忘。
何以解憂?唯有杜康。
青青子衿,悠悠我心。
但為君故,沉吟至今。
呦呦鹿鳴,食野之蘋。
我有嘉賓,鼓瑟吹笙。
明明如月,何時可掇?
憂從中來,不可斷絕。