第326章嬉鬨(1 / 2)

素手調香 花羽容 4258 字 9個月前

() 大家一邊說話一邊玩葉子牌,人多也熱鬨,倒是難得這麼高興。

子嵐特意帶了桂花釀來給大家品嘗,“來,彆說妹妹我不想著大家啊,就剩這一點桂花釀了。剩下的都被我祖父拿走了,來嘗嘗吧。”

“行啊,你都整出來了啊,那一定嘗嘗,滿上。”

楊鈺高興的點點頭。

“當初和桃花醉一起研究的,都折騰了快三年了,這桂花釀比桃花醉要難得多了,我可糟蹋了不少東西呢。”

小廝給上了幾樣簡單地小菜,素馨給大家挨個滿上酒,酒壺一打開就聞到了清冽濃鬱桂花香氣,帶著清甜好聞的酒香,混在一起的味道,很有股醉人的芬芳。

“嗯,好酒,這味就吸引人。”

楊林也讚不絕口。

“這個是用米酒釀出來的,我試了好多種方法都不是很好,最後選擇了清澈的米酒,帶一點米酒的甜香,加上桂花的香氣,就是現在這個味了。”

這個方子是酒方裡的,是收集了凡人的酒方後加以改進的,沒想到一推出就熱銷,經久不衰的好方子,故而酒仙特地做了詳細的解釋和說明,他自己也最愛這一款酒了。

子嵐按照這個法子釀出來的酒也是非常好,反複幾次後就掌握了訣竅,如今這一版本已經是熟能生巧後的最佳版本了。

“來,彆愣著,嘗嘗吧。”

子嵐率先端起了酒杯和大家碰一杯,眾人舉起酒杯高興地一飲而儘。

大家都砸吧著酒的味道,俱都滿意的點頭。

楊鈺伸出大拇指誇讚子嵐,“好酒,這絕對是酒坊的金字招牌,而且這酒好在適合大部分男女老少,不會太烈,又不會過於溫和,卻有著清甜冰冽的香醇,就算是男人也很喜歡。”

崔浩也讚同的點頭,“沒錯,味道好且很香醇,便是爺們也很喜歡,對了你沒給他們留一壺啊。”

“沒有了,都給我祖父拿走了,就剩下兩壺,那壺我打算留著給我爹回來嘗嘗呢,這一壺就拿出來貢獻給大家了麼。”

子嵐嘿嘿的笑著,方法已經在上個月交給師傅了,剩下的就需要時間釀造了,桂花用的是秋季的金桂花,酒坊最早也嘗試釀製桂花釀,但不太出彩可也出售了很多年了。因此酒坊早年種植了很多棵金桂花樹,足足有二十棵樹呢。

桂花釀用的是新鮮的桂花,或者乾桂花也可以,但香味會略次一些。用糯米酒陳年三年或者五年的最好,高粱酒也不錯,但度數會高容易醉。

加入冰糖窖藏後就是桂花釀了,但子嵐多加了一味桂花蜜增添了風味使得桂花釀馥鬱芬芳,甜酸可口。酒液成琥珀色,味道也是絕佳的。

如果想要風味更佳獨特,窖藏時間要在三年以上最佳,一年味道也不錯,但酒麼就是需要時間的窖藏的,這個是最簡單不太費力的,但也最難做的,不是誰做桂花釀都好喝的。

二爺爺已經開始著手準備桂花釀了,可能它會先於桃花醉出售的酒了,酒窖裡有不少現成的糯米酒窖藏時間都足夠了,桃花醉是需要從頭開始釀造的。

“那什麼時候能喝上啊。”

“大概要明年開春吧,這個是我自己釀的。”

子嵐品味著桂花釀,滿意的很,心裡偷笑,我還有比這個更好的桂花酒呢,哈哈哈你們都不知道,我可以偷偷喝。

空間裡還有灑金桂花釀造的桂花釀,是樹的品種不一樣,出來的味道就更好了。

她打算培育了幼苗後給酒坊的山上種植一些,改善家裡原有的桂花樹和桃樹品級,加上泉水的加成,基本百年內問題不大。

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