葉姣姣聞言哭笑不得的搖了搖頭：“愛麗絲...我明明前段時間才在直播間裡做過辣子雞啊...”
“是嗎？我記不得了！”愛麗絲‘哎呀’一聲，故意裝傻、賣著萌：“我真的很想吃辣菜嘛！”
“好，等我想想。”將愛麗絲攔在了廚房外麵，葉姣姣點開星網，一邊想著食譜一邊瀏覽著食材。
偏重口味的菜色嗎？
不然今天就來一桌川菜宴吧？
腦海中晚上直播的食譜定了下來，葉姣姣在星網上下單，半個小時左右學院交易區就送來了包裹。
六點半，【我是大廚哇】直播間準時開啟。
“大家晚上好啊，我先把今天的菜單掛在公告欄裡，大家看一下，今天的菜口味會比較重，吃不得辣的觀眾...”一開播葉姣姣將製定好的菜單貼到了公告欄裡，說到一半，突然大喘氣：“吃不得辣的觀眾可以先聞著。”
直播間評論區——
【很好，主播今天也很皮。】
【聞？你讓我們聞你做的菜？主播，你太殘忍了！你做的菜那麼好吃，我們怎麼可能忍得住！】
【幾個意思？主播的意思是讓我們這些吃不辣的粉絲隻能看著紅彤彤的美食流眼淚嗎？生氣氣！】
【哼！主播小姐姐不是說自己喜歡吃甜食嗎？我怎麼感覺主播小姐姐做辣菜的次數越來越多了？】
【小姐姐，不會是你家阿冥喜歡吃辣吧？】
“彆生氣，就是跟大家開個玩笑，今天做的菜雖然都挺辣的，但我會另做一道小吃，配著吃大家就不會覺得那麼辣了。”跟大家逗趣完葉姣姣笑了笑，跟著又回答道：“阿冥他確實喜歡吃辣，不過也不全是這個原因，主要是我剛才問過舍友啦，她說想吃辣菜，然後我也被勾著想吃辣菜了，那就做唄！”
【哎...我也想跟主播小姐姐做舍友...】
【原本做朋友可以點菜嗎？小姐姐，我想跟你做朋友，我隨時都可以去帝國學院找你玩的！】
【咳咳，帝國學院一年級生前來報道！】
【帝國學院四年級生前來報道！】
【帝國學院藝術係三年級生前來報道！！！主播小學妹！！！我知道是你對不對！！！嘿嘿嘿！！！】
評論區裡，帝國學院這個詞條一出，不知怎麼的，突然，一批又一批異軍突起，全是帝國學院的學生在那裡刷‘前來報道’，看得葉姣姣有種自己已經掉馬的感覺，無辜的眨了眨眼，乾脆保持了沉默。
葉姣姣在公告欄上放了四道菜和一道小吃的食譜，開播互動了一番後便直入主題：“我今天準備的菜色全都是古華夏八大菜係之一的川菜係菜色，第一道我準備做一個水煮肉片，一些老觀眾聽到這個名字應該會覺得耳熟吧，它跟水煮魚片算是一個係列。”
水煮魚片跟水煮肉片都屬於川菜中最出名的那一批家常菜，水煮肉片以豬裡脊肉為主料，因肉片未經劃油、以水煮熟故名水煮肉片。
先不說配料等，水煮肉片最重要的一點，肉的口感一定要軟嫩易嚼，口感一旦老了這道菜就失了精髓了。